近幾年，問題食品時有曝光，食品安全成為民眾關(guān)心的話題。2013年，長春市工商系統(tǒng)深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治，有效加強了流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。
昨日，長春市工商局發(fā)布《食品安全維權(quán)報告》。報告顯示，一年來，長春市工商局抽樣檢測消費熱點和重點食品891個批次，快檢食品2000個批次，對檢測結(jié)果不合格的食品借助媒體向長春市公示，并責成屬地分局對經(jīng)營者全部進行了立案查處。共開展了食用油與廢棄油脂、酒類、飲品、肉類、乳制品、調(diào)味品等12次專項整治行動。下架不符合食品安全標準食品近350公斤，查處經(jīng)營不符合食品安全標準食品、無進口標簽食品、未履行進貨查驗記錄等違法行為案件312件，收繳罰沒款183.72萬元。
進口食品無檢驗報告違法
案例：
吉林某貿(mào)易有限公司在2013年7月26日，從東莞市普陽食品貿(mào)易有限公司購進越南產(chǎn)的進口京都AFC芝士味餅干，AFC魚形原味餅干。但當事人提供不出上述品種餅干的檢驗報告或者檢驗報告復印件。經(jīng)查，當事人違法所得1694元，貨值金額為4094元。
執(zhí)法依據(jù)：
當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第62條第2款“進口的食品應當經(jīng)出入境檢驗檢疫機構(gòu)檢驗合格后，海關(guān)憑出入境檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行”之規(guī)定，屬于《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第5條第1款“銷售者必須建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標識，并建立產(chǎn)品進貨臺賬，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容。從事產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務的銷售企業(yè)應當建立產(chǎn)品銷售臺賬，如實記錄批發(fā)的產(chǎn)品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。在產(chǎn)品集中交易場所銷售自制產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應當比照從事產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務的銷售企業(yè)的規(guī)定，履行建立產(chǎn)品銷售臺賬的義務。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不得少于兩年。銷售者應當向供貨商按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨商簽字或者蓋章的檢驗報告復印件；不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件的產(chǎn)品，不得銷售”所列的銷售不能提供檢驗報告的違法行為。
預包裝食品也要有生產(chǎn)日期
案例：
當事人于2013年8月4日從遼寧省建平縣朱碌科鎮(zhèn)興源祥米業(yè)加工廠購進“紅谷米”牌小米200袋，每袋25公斤，單價126元，沒有標注生產(chǎn)日期。當事人張某未對此批小米進行驗收，而是直接將小米放在店內(nèi)進行銷售。截至案發(fā)時，并未出售，貨值共計2.52萬元。
執(zhí)法依據(jù)：
當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第39條第2款“食品經(jīng)營企業(yè)應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。”和《中華人民共和國食品安全法》42條第1款“預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期”之規(guī)定。已構(gòu)成銷售無生產(chǎn)日期的預包裝食品行為。
配料含量不標示也違法
案例：
某倉儲超市有限公司自2013年1月起，經(jīng)營的“力樂多”牌紅棗阿膠血寶（640g）、“芝彩”牌阿膠棗杞營養(yǎng)粉(400g)“力樂多”牌紅棗桂圓蓮子羹(600g)、“華精”牌中老年核桃粉(600g)。其標簽中沒有對特別強調(diào)含有了某種或數(shù)種有價值、有特性的配料，應標示所強調(diào)配料的含量進行明確標示。至案發(fā)時，當事人共計進貨數(shù)量1145盒（袋），銷售數(shù)量1115盒（袋）,庫存數(shù)量30盒（袋），銷售和庫存共計貨值金額37143.34元，獲違法所得5736.76元。
執(zhí)法依據(jù)：
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第42條第1款“預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：（九）法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定必須標明的其他事項”及《中華人民共和國預包裝食品標簽通則》第4.1.4.1款“如果在食品標簽或食品說明書上特別強調(diào)添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量”之規(guī)定，已構(gòu)成了經(jīng)營不符合食品安全標準標簽標注預包裝食品的違法行為。
藏巖牌弱堿蘇打水細菌超標
案例：
吉林省某酒業(yè)有限公司（系企業(yè)法人）于2013年4月18日從哈爾濱暢源飲品有限公司購進藏巖牌弱堿蘇打水（400ml/瓶）72瓶，進貨價為1.20元，生產(chǎn)日期：2012/11/19。2013年5月11日當事人將這批弱堿蘇打水全部銷售給吉林省某倉儲百貨有限公司同志街店，銷售價為1.80元。2013年三季度，長春市工商局委托上海譜尼測試技術(shù)有限公司對這個批號（2012/11/19）的弱堿蘇打水進行檢測，檢測結(jié)果為菌落總數(shù)超出標準，為不合格產(chǎn)品。當事人對其所售藏巖牌弱堿蘇打水所做的《檢測報告》菌落總數(shù)超標在規(guī)定期限內(nèi)沒有提出復檢申請。對銷售不合格藏巖牌弱堿蘇打水的違法行為予以承認。
執(zhí)法依據(jù)：
當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第28條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品”的規(guī)定。已構(gòu)成銷售不合格預包裝食品的違法經(jīng)營行為。
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