俗話說"民以食為天",近幾年食品安全問題越來越凸顯，成為困擾民生的大問題。對此，全國人大代表、西王集團董事長王勇在北京接受本報記者專訪時表示，應該改變當前"一刀切"的標準制定思維，用階梯式標準鼓勵優質優價，推動食品企業創新。同時，王勇還糧食收儲、旗下上市公司向地產業務轉型等熱點問題回答了記者的提問。
談食品安全："可嘗試階梯式標準"
山東商報：你今年主要提了哪些方面的建議？
王勇：主要有兩塊。一是關于糧食收儲，再一個是關于食品安全標準。
山東商報：食品安全標準方面的建議，你的主要想法是什么？
王勇：我想提的是，食品標準的制定方面，應該實施階梯式標準。
現在中國的質量標準比較簡單，像小學生考試，超過60分你及格了，低于60分屬于不及格，這兩種情況。
實際上，企業的產品每提高一個指標都需要大量的研發投入，如果60分和70分同樣符合標準，企業還有什么動力去創新、去提高質量呢？所以，中國要想打造高端食品、健康食品，必須得改進質量標準，不然企業創新的動力大大降低了，只要達到60分滿足了。
下一步，能不能制定階梯式標準呢？60分屬于及格，70分高一個等級，到80分又是更高的一個等級，依此類推，優質優價，讓真正生產標準高、質量好的產品，能賣上好價錢，提高企業創新的積極性。這要求我們打破現有的標準制定思維。
談糧食收儲："交給龍頭企業行了"
山東商報：糧食收儲方面的建議，你的主要觀點是什么？
王勇：糧食系統改革開始以后，基層有些糧所變成個體經營了，雖然資產轉讓給了個人，但還承擔了糧食收儲環節中的一些工作，實際上起的主要是貿易商的作用。
我的建議是希望糧食系統改革和農業產業化經營結合起來，糧食收儲可以直接交給一些農業產業化龍頭企業去做，它們也都具備質量檢驗等方面的能力。同時，由于龍頭企業可以及時加工使用所儲備的糧食，也解決了收儲糧食陳化的問題。
談企業轉型："形勢雖不好，但也有機遇"
山東商報：去年下半年，西王集團在香港的上市公司西王糖業更名為西王置業（02088.HK），主業也轉向了房地產。
王勇：對，這是企業產業方向的一個調整。是我內部的一個整合，是一種資本運營、一種資產置換，我想讓（西王）糖業下來，把（西王）置業的資產放上去，因為糖業作為農產品加工業在香港資本市場上不太受重視，在內地還是比較受重視的。
山東商報：但是從房地產市場最近傳來的消息看，形勢并不是很樂觀。
王勇：對，形勢不是很好，但是其中也不排除有一些機遇。我這是一家新的公司，沒有那么大的包袱，還是可以找些項目做一做。
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