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“無糖可樂”、“0糖飲料”喝起來那么甜,真的無糖嗎?

??2021-08-16 閱讀:676

說到夏日標配,除了空調、WiFi和西瓜,不得不提的就是碳酸飲料了。其中可樂深受世界各國人民的喜愛,據說連特朗普、巴菲特都抵擋不了它的誘惑,每天都要喝幾罐可樂“壓壓驚”。

可樂雖好喝,但它的熱量和糖分高得嚇人。尤其對于減肥的小伙伴,喝一罐可樂,需要做20分鐘有氧運動才能把熱量消耗完。

為了滿足消費者的需求,商家推出了一款“無糖可樂”,后來市場相繼出現各種0卡路里、0糖分的飲料,這些飲料讓減肥人士非常心動。但買回來卻發現,這些號稱“無糖”的飲料喝起來都很甜,難道真的無糖嗎?

無糖飲料到底含不含糖

無糖飲料大膽拋棄了白砂糖、葡萄糖、果糖等傳統的添加糖,用一種名叫“代糖”的物質提供甜味,所以它的確是無糖的。

我們在普通可樂的配料里可以看到白砂糖、果糖,無糖可樂配料則不會出現,通常用代糖、阿斯巴甜、蔗糖素和其他甜味劑代替,0糖飲料原理也是這樣,只不過使用的甜味劑有些區別。

為什么喝起來很甜?

明明無糖,為什么喝起來還是那么甜呢?這就要提到無糖可樂里的“代糖”了。代糖的甜度約為蔗糖的200倍,只需很少的量,就能讓可樂產生足夠的甜味。

市面上的甜味劑分為兩種,一種是營養性甜味劑:甘露醇、木糖醇等,含有一定的熱量。另一種是非營養性甜味劑:阿斯巴甜、甘蔗素等,熱量幾乎可以忽略不計。無糖可樂添加的是后一種,而有的0糖飲料添加的是前一種,這就需要大家仔細觀察配料表了。

減肥的人到底能不能喝?

相信很多人都有這樣的疑惑:“我愛喝可樂,既然不能攝入高糖,我改喝無糖可樂解解饞,應該就不會長肉了吧?”無糖的可樂會讓人變胖嗎?減肥的小伙伴到底能不能放心喝呢?

相較于普通可樂和碳酸飲料,無糖可樂因為使用了代糖,既不會引起血糖升高,也不會導致熱量超標,所以大家適量喝是不會發胖的。

現代醫學鼻祖巴拉塞爾薩斯曾說過:“萬物皆有毒,關鍵在于劑量”。據統計,無糖飲料中的人工甜味劑,會影響人體的新陳代謝、增加食欲,長期大量攝入的話,還有誘發肥胖和糖尿病的風險。

大家在購買無糖飲料的時候,一定要仔細觀察配料表,配料順序越靠前的,說明含量越高,盡量選擇配料健康、種類較少的那一款。

和普通碳酸飲料相比,我個人比較喜歡喝無糖飲料,但是不能長期大量喝,偶爾解解饞還是可以的。尤其是無糖可樂中含有碳酸成分,經常喝對人體有害無益,建議大家多喝一些健康的酸奶、蔬果汁、清茶等。來源:東方資訊


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