12月8日,大豪科技發布公告稱,擬以發行股份的方式購買控股股東北京一輕控股有限責任公司持有的資產管理公司100%股權。同時,北京一輕控股有限責任公司擬將酒類、食品飲料等相關資產進行整合后注入管理公司。此番交易若達成后,則意味著“北冰洋”飲料品牌將借助大豪科技完成上市。
而就在11月27日,北冰洋飲料品牌召開了85周年新品發布會,推出了13款新品,包括5款新款紀念版包裝、4款熱飲、3款新口味果汁汽水以及低糖汽水。
85年的時間,充滿了歷時與故事,說歷盡世間百態也不為過,只是北冰洋這次真的做好準備了嗎?北冰洋的“故事”又能講多久呢?
北冰洋的坎坷“前半生”
公開資料顯示,北冰洋食品公司的前身是建于1936年的北平制冰廠,但由于經營慘淡,于1948年前后倒閉。1949年,制冰廠被收歸國有,改名為北京新建制冰廠。1950年改名為北京市食品廠,并注冊了“北冰洋”商標以及白熊的圖案,第二年新增了雪糕、冰激凌等產品。
1954年,北冰洋在崇文區安樂林路安家。1956年,上海的屈臣氏遷入北京同北京市食品廠合作,向北冰洋帶來了數條一體化罐裝流水線。也是在這時開始往后,北冰洋汽水成為了北京市民們最受歡迎的飲料。
1985年,改制成立北京市北冰洋食品公司,這讓北冰洋走進了歷史上最輝煌的一個階段。
1994年,伴隨著合資建廠的潮流,北冰洋食品公司也積極與外商展開合作,成立了百事—北冰洋飲料公司進行生產,但遺憾的是,曾一時風光無兩的北冰洋在此次的合資建廠生產中最終以關門停產而告終,不僅失去了市場份額甚至還賠掉了經營權。
2007年,北冰洋品牌的經營權被收回,但代價卻是“4年內不能生產飲品”,這個打擊無疑是具有毀滅性的,但好歹將經營權重新握回了手中。
2008年,北冰洋食品公司的上級單位北京一輕集團宣布將對其進行內部資產重組,由食品行業的老字號義利開始接管北冰洋品牌。
2011年,北冰洋汽水于當年9月重新上市。停產15年后,北冰洋汽水開始重回大眾視線,而北京地區的消費者們也對此很是期待。
據悉,此次回歸后,北冰洋汽水銷量是年年上漲,與之一起上漲的還有單價,從2.5元/瓶到現在6元/瓶,而每瓶還是只有248ml。味道沒變的同時,市場也幾乎沒有改變,依舊是北京地區。
歷經85年,還在“原地踏步”
從產品方面來看,北冰洋汽水品牌的產品幾乎非常單一,核心產品也一直是玻璃瓶汽水。
提起北冰洋,大家能想到的只是裝著橙汁的玻璃瓶,除此之外就只有白色的大熊商標。而核心產品單一又會為企業帶來一定的風險。
除核心產品單一之外,北冰洋汽水還有著非常明顯的地域局限。從其誕生至今,市場一直集中在北京地區。可以這樣說,北冰洋汽水似乎一直是“北京品牌”,說到北京的特色,北冰洋汽水勢必會被提起,與北京互為標簽。
不僅如此,其每瓶248ml、但高達6元/瓶的價格也一直被吐槽。在差不多同樣包裝量的汽水領域,可口可樂、七喜、美年達以及芬達幾乎都是2.5元/瓶,而北冰洋在這其中“格格不入”。也許消費者會為了一句情懷買單,但是會永遠為情懷買單嗎?
單價高似乎是導致北冰洋汽水市場占有率低的一個原因,然而,這卻并非是主要原因——近幾年來,消費者開始追求運動健康的理念,這讓整個飲品行業發生了本質的變化,順市場而為之,對此,元氣森林等一眾主打無糖理念的氣泡水品牌熱度持續居高不下,廣告更是鋪天蓋地。而只談“情懷”的北冰洋在這方面又全無優勢,市場占有率注定無法提升。
核心產品單一、有地域限制、市場占有率低以及在同等包裝量飲料領域價格頗高是一直伴隨著北冰洋的標簽,而這其中任何一點對一個品牌來說都足以造成不小的壓力。
或許是看到了其中的差距,北冰洋品牌也開始頻推新品、主動出擊,只是在如今激烈的新式飲品賽道的競爭中,北冰洋在這場巨大的市場規模中又可以激起多大的水花呢?
重新出發,情懷這張牌還能打多久
情懷這張牌一直以來都是北冰洋的“賣點”,也是北冰洋的“痛點”。但就目前來看,這也是北冰洋可以打出的最有力的一張牌。這些年來,北冰洋用情懷引起了太多人的回憶,尤其是北京人的回憶,而外地朋友來京之后更是要“打卡”,才可以稱得上“不虛此行”。而近幾年新式飲品的趨勢打破了原本較為平靜的局面,各家的新品喝不完,要“打卡”的實在太多。
打開北冰洋食品商城會發現,在此次之前北冰洋也有新品推出——北極有熊,甚至還是0糖0卡理念的氣泡水,口味是較為新穎的百香果口味,只是包裝在一眾網紅級別的無糖氣泡水中只能稱之為“平平無奇”,所以并未引起多大的市場反響。可見如果沒有情懷為其造勢,北冰洋在飲品這條路上真的不能稱之為順利。就其此次發布會上推出的新品來看,13款新品中有5款是主打紀念版新包裝的橙汁汽水,所謂的“換湯不換藥”大抵如此。既然已有了無糖系列,那低糖的境遇是不是有些尷尬?可以稱得上是“新”的只有其余的4款養生熱飲和3款新口味果汁了,也還算是為了搭上新式飲品的順風車做出了改變。
北冰洋的情懷宣傳的太久了,消費者們也會出現審美與視聽上的疲勞。此次似乎也在試著推出新的理念,13款新品將“國潮X養生”局鋪擺開來。但情懷對其的桎梏實在太久了,北冰洋也依賴情懷太久了。即使是推出新品,也要用情懷來打頭陣。
想要在新式飲品這場競爭中搏一搏,就注定要拿出點新意與實力。