在20世紀90年代，以可樂為代表的碳酸飲料曾風靡全球。發展至今，碳酸飲料已走過了上百年，經歷了許多變化，但一直未變的是，可口可樂與百事可樂的紅藍之爭。這兩種可樂幾乎代表了整個可樂界，也霸占了碳酸飲料的榜首。那么，在這長達一百多年的拉鋸戰中，誰才是碳酸飲料的C位？
可口可樂于1886年在美國佐治亞州誕生，是全球第一個可樂品類開創者，在禁酒令的推動下，飛速發展。至2019年，可口可樂業務遍布全球，營業收入達到372.66億美元。百事可樂則比可口可樂晚成立十幾年，于1903年注冊了商標，2019年營業收入達到671.61億美元。
營業收入：百事可樂更勝一籌
在營業收入方面，百事可樂大幅領先于可口可樂。具體來看，2015-2019財年，百事可樂營業收入持續在600億美元以上，2019年達到671.6億美元，同比增長3.9%。同期，可口可樂則實現營業收入372.7億美元，同比增長9%。近幾年來，以可樂為主的傳統碳酸飲料市場遇冷，雙方的經營業績均出現了較大幅度的波動。2020財年前三季度，可口可樂營業收入244億美元，同比減少13.46%，不過可口可樂表示，盡管前期受到全球封鎖高峰期的影響，但2020年三季度業績正積極反彈，全球也逐漸進入“恢復曲線”；百事可樂則實現營業收入479.2億美元，同比增長3%。
凈利潤：可口可樂吸金能力更強
不過，從凈利潤來看，可口可樂表現亮眼。2014-2019財年，可口可樂公司的凈利潤整體高于百事可樂，2019年，可口可樂凈利潤為89.20億美元，同比增長39%;百事可樂凈利潤為73.14億美元，同比下滑42%，其中，由非洲、澳大利亞、新西蘭、中國四個國家及地區組成的大區下滑幅度較大。
同時，從毛利率來看，可口可樂的毛利率持續在60%以上，超過百事可樂。對此，業內專業人士表示，“吸金”能力的差異在于兩大可樂企業發展的側重點不同。可口可樂的凈利潤的增長很大程度上歸功于飲料新品的拉動；而百事可樂目前的定位是食品飲料企業，其食品業務將會與相關的國際大型企業、區域龍頭企業競爭，需要投入大量的營銷、人員等費用，這無疑拉低了企業的凈利潤水平。
市場份額：可口可樂持續領跑
雖然一百多年來可口可樂與百事可樂一直在交鋒，但在碳酸飲料市場，可口可樂持續保持處在領先位置。從中國的競爭格局來看，中國碳酸飲料市場基本被可口可樂和百事可樂瓜分，但其中，可口可樂占比達到59.5%，百事可樂以32.7%排名第二；從全球競爭格局來看，可口可樂遙遙領先，市場份額接近50%，而百事可樂的市場份額為18.3%，可口可樂的市場龍頭地位更為穩固。
可口可樂何以持續穩居碳酸飲料行業領先者位置，這與其企業定位、產品及市場擴張不無關系。
產品矩陣：可口可樂持續耕耘主業 百事可樂品類多元化擴張——可口可樂持續在軟飲料邊界擴張
具體來看，可口可樂在產品布局上，以碳酸飲料為主業，并在此基礎上實現邊界擴張。目前，可口可樂的產品主要有碳酸飲料和非碳酸飲料兩大品類，碳酸飲料包括代表品牌可口可樂、可口可樂零度、健怡可口可樂、雪碧等；非碳酸飲料主要是水、功能飲料、植物飲品、果汁及咖啡和茶飲等。
可口可樂的營業收入全部來源于軟飲料，2019年汽水營收占比超過60%。持續在碳酸飲料等軟飲料市場上的耕耘使得可口可樂不斷穩固其領先者地位。
——百事可樂產品品類多元化擴張
上文提到，百事可樂的定位是食品飲料企業，除了飲料產品外，百事可樂還涉足食品領域。目前，百事可樂的產品主要有碳酸飲料、非碳酸飲料以及食品。碳酸飲料主要是百事可樂、7喜、美年達和激浪；非碳酸飲料主要包括水、功能飲料、果汁等；食品主要是樂事薯片等零食和桂格燕麥。2019年百事可樂的食品業務占比達到54%，已經超過飲料業務，持續地多品類擴張使得百事可樂難以聚焦于碳酸飲料業務上，這也增加了其在碳酸飲料市場上追趕可口可樂的難度。
營銷網絡：可口可樂全球化業務布局 百事可樂本土市場較大——可口可樂全球均衡發展
可口可樂自1920年開始正式全球化擴張，是美國最早開始啟動全球化的快消品企業之一，目前各個市場發展較為均衡，且都進入成熟的狀態。1990年，可口可樂最大的銷售市場在美國本土，占比約為34%，其次是拉丁美洲和大洋洲，占比分別為25%和18%，暫未踏足亞洲等市場。2020年前三季度，北美地區仍為可口可樂主要市場，但其他地區市場分布較為均衡。
注：EMEA表示歐洲、中東、非洲
——百事可樂本土市場占比較大
與可口可樂相比，百事可樂的本土市場占據更大的比重。2020年前三季度，公司的北美市場的營收占比達到64%，其中，飲料業務占33%，菲多利（Frito）占27%，桂格品牌占4%。
直觀來看，2020年前三季度，可口可樂的國際市場收入占比達到65%，北美本土市場占比僅為35%。而百事可樂則相反，2020年前三季度，其北美本土市場收入占比達到64%，國際市場為36%。全球化的深度擴張，也為可口可樂在全球范圍內占據頭部位置奠定了基礎。
健康需求激增 可口可樂與百事可樂的無糖之爭
隨著消費者對健康的日益追求，碳酸飲料市場開始萎縮，而糖稅的征收更是使得碳酸飲料市場持續遇冷。而作為飲料界的兩大巨頭，可口可樂和百事可樂在無糖碳酸飲料領域又展開了一系列競爭。
可口可樂的主要無糖碳酸飲料品牌包括零糖雪碧、零糖可樂、健怡可樂、可樂纖維+、雪碧纖維+以及無糖氣泡水品牌怡泉等。百事可樂則包括了無糖七喜、輕怡百事、極度百事、無糖激浪、無糖氣泡品牌Bubly以及無糖果汁汽水Izze。
全球品牌影響力：可口可樂榮登榜首
從全球影響力來看，可口可樂更勝一籌。2020年6月，凱度消費指數發布《2020全球品牌足跡》報告，報告覆蓋全球74%的人口，涵蓋5大洲52個市場中的10億家戶。報告中，可口可樂品牌榮登榜首，CRP（消費觸及指數，衡量有多少消費家戶購買了某品牌）達到6094百萬次；而百事可樂則以2156百萬次的CRP排第六名。
整體來看，與百事可樂公司相比，可口可樂在碳酸飲料方面擁有廣泛而堅實的品牌組合，擁有比百事可樂公司更多十億美元的軟飲品牌。可口可樂與百事可樂的百年之爭仍在持續，不可否認的是雙方在你追我趕中均取得了巨大的進步。市場在不斷變化，碳酸飲料界兩大巨頭的下一個“戰場”在哪里？一切都是未知數。
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