盼盼食品創始人：高中畢業生把小作坊做到食品王國，完成人生逆襲

蔡金垵，盼盼食品創始人，1965年出生在福建晉江，出生時家境貧困，差幾分沒考上大 。高中畢業后，做過蔬菜小販，賣過瓜子，后和兄弟一起創辦食品加工廠。盼盼創建數十年，蔡金垵付出全部的心血不斷創新，一步一步把小作坊做成了大公司，打造了一個百億食品王國。

幾個月后的一天，蔡金垵在商場做調研的時候，無意中聽到一個小孩向他媽媽討要薯條啟發了他。他想小零食必定是未來人們生活中的消耗品，可重復購買，消耗量大。蔡金垵回到工廠，馬上組織人馬開始研發，一款口感脆、味道好、價格低的新型薯片橫空出世。當時市場上零食種類少、價格又貴，蔡金垵的這款薯片生當逢時，推出后非常受歡迎。據說生意最火爆時，拉貨車在廠門口排起了長龍。靠著這款薯片，蔡金垵賺到盆滿缽滿。

1996年7月，蔡金垵成立了福建盼盼食品集團。為了讓自己的食品王國越來越輝煌，他不斷地加大新產品研發力度。不久，工廠又研發出一款“蛋奶薯片”，但是市場反響一般，銷量一度非常慘淡，導致了工廠貨物囤積，導致資金沉淀。

但是，蔡金垵沒有放棄，繼續研發新產品，成功永遠屬于永不放棄的人！在經歷多次失敗后，蔡金垵終于研發出盼盼法式小面包，這一次他借助廣告的力量，請健康形象大使蔣雯麗做代言，當時這句“法式小面包，還是盼盼好”可謂家喻戶曉。

廣告登陸央視平臺，宣傳盼盼小面包健康理念，這波造勢讓人們記住了盼盼品牌。在不到三個月的時間里，盼盼小面包就達到了過億銷量，同時還遠銷40多個國家和地區，這讓蔡金垵進入人生的高光時刻。

盼盼小面包取得成功后，蔡金垵有了更足的動力，他帶領團隊繼續研發新型休閑食品，花費重金邀請美國甜品教父共同研發出中西結合的休閑食品，深受消費者喜愛，盼盼食品成功打開國內外市場，成功搬上電商平臺，在2018年，營收額突破了50億，成功坐穩了“50億+”的位子。為了獎勵員工的付出，他一口氣買下150輛豪車獎勵優秀員工。

遙想蔡金垵父親蔡開盾當初為了養活蔡家人，他曾經拉著一車石頭跑到40里外的地方賣，來回一趟才賺2塊錢，甚至好幾年過年都在外打工。真可謂是勤儉持家，才能家庭興旺。朋友，你對蔡總的盼盼帝國的崛起，有什么想法？