提起今麥郎，市場對它的印象就是“面條好，勁道，彈”。今麥郎的面條在方便面種類中可謂一絕，堪與媲美家庭煮面。好面的優勢，無論發展到第幾代產品，都是今麥郎引以為傲的資本。
這碗“好面”的得來依靠于今麥郎多年以來的原料意識：“車間在農田”“好麥出好面”。
今麥郎的優質麥工程，為其提供國內質的優質麥源。其當下所采用的小麥“師欒02-1”，就是國內強筋麥的麥種。
經研究機構鑒定，“師欒02-1”高產、穩產，經品質分析達到了優質強筋小麥一等標準，是目前我國的強筋小麥品種之一?！皫煓?2-1”是國家小麥良種重大科研的突出成果，曾獲評國家優質小麥品種名。2019年，“師欒02-1”與其他三類新品種小麥一起，被評為筋小麥品種?！皫煓?2-1”蛋白質含量高，面團穩定時間長，特別適合生產優質面包、面條。今麥郎將這個優質小麥品種，作為旗下多類重點產品的面粉原料。將“師欒02-1”變成一碗好面，端上了消費者的餐桌。
優質麥源，鑄就了別人摘不走的“今麥郎面條好”的金字招牌。
十余年耕耘的優質麥工程
2005年，今麥郎正式啟動了“優質麥工程”，以高行動力在多地建設了優質麥農業示范基地。截至2020年，今麥郎在的優質麥基地超過25萬畝。尋找、種植適合制作面條的小麥，是今麥郎開展“優質麥工程”工作的目標。
今麥郎
優質麥工程的工作模式，是與合作社、農業大戶形成田間生產、采收、加工的訂單農業模式。同時，與各地方政府合作，在優質麥推廣過程中，實行統一供種、統一管理、統一回收，形成了“種子原種化、種植訂單化、生產標準化”的小麥產業化經營格局。今麥郎的優質麥工程，為國內小麥生產改革提供了一個思路：通過企業的支持，提高強筋小麥產業市場競爭力和品牌度，促進全產業鏈發展和全價值鏈提升。
今麥郎集團董事長范現國表示：“今麥郎作為強國品牌，不僅要搞好經營、產品和生產，更要承擔社會責任，作為食品行業的骨干企業，我們要扛大梁、挑重擔、自我加壓、砥礪前進，這是作為民族食品企業和新時代建設者不可推卸的義務和責任。”
全產業化加速品類創新
近日，今麥郎新投建的“世界新一代不油炸方便面”項目，于河北省隆堯食品特色小鎮正式奠基完成。該項目總投資10.2億元，計劃建設10條生產線，年產新一代方便面近4億桶，配套生產方便面調味醬包、粉包、菜包共計6.8萬噸。
在產品線開花的同時，今麥郎的企業圖譜也日趨體系完善。從產業鏈戰略、優質麥戰略、到面粉面條方便面協同，再到四合一銷售模式，今麥郎已經形成了全產業鏈條的關鍵點。正是得益于此，今麥郎才能屢次搶得先機，創品類贏市場，持續領跑行業增長。
近年來在方便面發展每個重要路口，我們都能發現今麥郎的身影。隱隱中今麥郎似乎已經成了方便面行業“消費升級”的風向標，再看此次今麥郎“新一代方便面”工廠，讓人不得不猜測是否又一片“市場藍?！奔磳⒋蜷_，又一款“超級單品”將要誕生？
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