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我們小名酒首創“鏡面體”革命性思維

??2021-08-16 閱讀:1136

經歷6年深度調整,中國酒業已漸漸復蘇、市場回暖,在消費升級推動下,名酒需求漸旺、價格回升,白酒江湖也呈風起云涌之勢。

而這種趨勢,僅針對一線名酒品牌。對于眾多二線及以下品牌而言,通過小酒市場的機遇分析——這是下一個十億、甚至百億企業的誕生源。

同時,我們提出“抓住消費年輕化的趨勢,緊抓白酒年輕化消費人群,實現白酒品牌年輕化”的兩個關鍵點——既要抓住年輕消費者的個性化心理需求,如江小白的表達瓶;又要讓小酒品牌給予年輕消費者一種全新的消費場景和消費體驗,如盒馬鮮生的新零售模式。

與傳統白酒市場的品牌和營銷不同,小酒將是白酒行業的一場自我革命。




新的消費者,需要新的革命性的營銷思維

據業內人士估算,目前市面上小酒的品類數量達200個之多。但隨著時間的大浪淘沙,有的青春小酒依然引領奔跑,有的卻再也難覓身影。隨著白酒行業的復蘇,新一批創業青春小酒品牌不斷涌現,且一些傳統白酒企業也正在加碼青春小酒。

小酒市場競爭,使小酒走出“噱頭時代”,開始進入“品牌時代”。

在這個新市場,無論茅臺還是江小白,或某個區域不知名的品牌,我們都不能拿傳統白酒的渠道、大廣告投入的思維來考量。所以說,這對于所有小酒企業來說,發展機會是均等的。

想贏得生長在互聯網時代的80、90后消費者的歡心,我們同樣需要以年輕人的思維,以互聯網思維來考量我們的年輕消費者。


小酒市場,需要具備的兩個革命性互聯網思維

小酒的核心消費群體是成長在互聯網時代的80、90后甚至是00后人群,小酒勢必也要符合他們的消費習慣和消費理念。

白酒、啤酒、紅酒、預調酒、果酒;進口酒,國產酒……面對各式各樣的產品,80/90后更向往價值觀層面的契合和精神引領,也需要更強的群體認同感,甚至在消費行為上十分容易相互影響。

這是生活在互聯網時代的80/90后人群獨特的消費需求。

北京鷹九策劃機構董事長、白酒營銷專家王磊先生指出,創建一個10個億的小酒“超級品種”,需要具備兩個思維:一個是從市場思維到產品思維的轉變,另一個是營銷思維的轉變。

第一,市場思維到產品思維的轉變——場景滿足成為攫取消費者的重要工具。

白酒發展的“黃金十年”,白酒行業曾憑借市場思維的兩大法寶取得致勝。

一是渠道層面的掌控,尤其是對接高端人群的稀有渠道資源、平臺。

二是過度畸形的消費心理挖掘并滿足,這讓很多白酒產品嚴重脫離市場、消費者,更脫離了自身的品牌價值。很多白酒企業一門心思運作“盤中盤”模式,著重向打造精美的產品外包裝傾斜。酒質及口感在當時不是最重要的,重要是白酒所蘊含的精神、心理附加價值。

可以說,那時絕大多數的白酒產品,其精神屬性是高于物質屬性的,精神屬性可以創造流行性。

到了小酒市場,很多企業把小酒市場理解為迎合年輕人市場的時尚化包裝和話題的打造。但實際上,與消費升級帶來的整體白酒價格上漲不同,小酒,是對白酒市場的一場自我革命。

然而,針對年輕消費者的小酒市場,決定白酒行業的主要因素轉變為消費者的需求和收入水平所決定的消費能力,消費者主權意識開始覺醒,消費者需求的層次也發生了變化,由原來的必需、面子消費轉變為注重品質層面的需求。

由此,我們又會發現:一個好的白酒品類具備好的品質,能夠讓消費者在多樣的場景下消費,會向消費者傳遞良好的文化內涵,其品牌價值自然水漲船高,甚至在行業內做到獨家占有。

小酒,是消費場景的拓展!對新的消費者的洞察,是小酒品牌成功的關鍵。

所以未來品牌價值的倡導與成功核心要素就是“產品精神屬性+物質屬性+場景滿足”。

第二,從大眾營銷思維到小眾粉絲運維思維的轉變——培育粉絲,成為在小酒市場的白酒企業生存之道。

凱文•凱利有一個“一千個鐵桿粉絲”的理論:

一個藝術家,只需擁有1000名鐵桿粉絲,也就是無論你創造出什么作品,他/她都愿意付費購買的粉絲,便能糊口。

當然,1000個粉絲,對于一個白酒企業來說當然遠遠不夠。但十萬個,百萬個呢?

進入互聯網時代,這就是小酒市場的第二個革命思維:在互聯網,小酒企業的生存之道,不再是高空致勝等大眾營銷思維,而是依靠于一個個粉絲的培育的粉絲運營思維。

過去的消費者受社會環境、思想意識形態影響,比較傳統。而現在的消費者正好發生轉變,開始向開放型、品質型進行轉變,并進一步由生存需求到價值信仰進行轉變。這也是白酒行業目前所提出的消費主權時代到來的緣由。

現階段的白酒消費群體不同于任何一個時代的白酒消費群體,從消費者的文化層次、收入水平、環境熏陶、酒類產品選擇等方面可以敏銳地感知。過去白酒消費者傳統、含蓄的消費品格在現階段的消費者身上并沒有得到傳承延續,文化的多元性和素質的提升讓消費者更加注重情感尊重、包容和優秀的品質,進一步才是品牌及相關文化內涵的延展。

當上述一切都做得深入消費者之心時,便隨即產生了價值信仰。從這一點來看,很多互聯網+企業已經走在了白酒行業的前頭,當然這也與中國白酒本身屬性及目前的競爭格局有關,但消費者價值信仰的培育工作卻值得白酒行業加以重視,給消費者一個價值信仰,它將敵過任何品牌的瘋狂進攻。



小酒,是一場剛剛開始、任重而道遠的白酒自我革命。

“場景化消費,小眾粉絲”是這個市場的兩個特征。

在這場競爭中,無論是一線品牌茅五郎,還是區域的小品牌,都是機會均等的。“集中優勢打殲滅戰”、“游擊戰”,集中優勢,依靠小眾粉絲,在細分市場的局部勝利,進而擴大戰役,每一個品牌都可能成為“小酒中的茅臺”、“小酒中的五糧液”。

這也是“我們小名酒”所看中的市場機遇——通過小酒的運作,做“小酒中的名酒”。



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