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加多寶:中國飲料第一罐當之無愧

??2021-08-16 閱讀:850

據悉,在9月16日,加多寶攜手中央人民廣播電臺經濟之聲在北京舉行的大國大時代:民營經濟如何在轉型升級中把握機會論壇上,加多寶集團黨委書記、品質與資源管理總經理龐振國首次公開透露,加多寶去年銷售額突破200億元。

今年,中國行業企業信息發布中心把中國飲料第一罐的殊榮頒發給加多寶,但這并沒有引起行業多大驚奇,因為這已經是加多寶第七次獲得此項殊榮。當然,雖已蟬聯七次,但并不意味著這是一項很容易獲得的榮譽。龐振國稱,那是因為公司對產品質量時刻保持著強烈的敬畏之心。

中國飲料市場已經成為世界上最激烈的市場之一,包括國際知名品牌在內的一大批強勢企業逐鹿于挑剔而變化多端的消費者味蕾,要想勝出并非易事,更何況是連續七次獲勝。如此驕人的成績背后,涼茶行業領導者有何秘訣?

加多寶的回答只有兩個字:創新。這個答案在行業內部人士看來并不意外,在他們看來,加多寶集團創始者陳鴻道加入這個行業第一天起,就是踏上創新之路,原因很簡單,作為飲料行業的后來者如果不選擇創新,加多寶根本就沒有生存的機會,早已被強者如林的競爭對手們踏碎于成長路上。

在產品、技術、營銷等方面加多寶都進行了行業現象級的創新。一位飲料專家如此評論。

產品:改配方后更重品質

加多寶的創新首先始于產品,因為涼茶本身是個地域性很強的產品,如果不對產品和口味進行創新,就不會走向全國。

在歷史上,涼茶飲品主要集中在我國嶺南地區。作為一種地方性的傳統飲品,祖傳配方最重要。20世紀90年代,加多寶用涼茶創始人王澤邦的第五代玄孫王健儀傳授的配方起家,開始了涼茶的制作和銷售。

由于涼茶的傳統口感偏苦澀,祖傳秘方只能保證正宗,卻無法討更多消費者的歡心,這樣銷售區域就只能限制在局部范圍內。為了將品牌做大,加多寶集團的創始者陳鴻道開始在口感、攜帶包裝等方面改良創新,將傳統涼茶在技術上改良成了可以被全國各地消費者接受的飲料。

自此,傳承正宗的配方、一流的制作工藝、獨一無二的口感三大要素,被稱為加多寶涼茶的三大法寶.在這三大法寶背后的,是其摸索出的360度品質管理體系.

種苗選育、本草種植、田間管理、采收加工、原料驗收、原料處理、提取、濃縮、無菌灌裝、調配、灌裝、封蓋、殺菌、噴碼、裝箱、產品放行出廠、售后服務及追溯反饋……這一系列的環節,加多寶的360度品質管理體系將這一系列的涼茶生產環節聚合在一起,用現代高效的生產理念煉造出生產線上的一罐又一罐高質量的改良傳統涼茶。

在產品檢測環節上,涼茶的品質到底如何?

加多寶曾公布了一組數據:一罐涼茶從基地選擇到出廠需要經過55道檢驗環節、460項質量檢測指標,每批產品需進行5342項檢測,這一切都是為了有效保證提供給消費者的加多寶涼茶都是高品質的正宗涼茶.

技術:新模式帶來規模生產

保障高品質的產品之后,如何擴大銷量是每一個大企業面對的問題。

與360度品質管理體系相配套,加多寶進行了一系列技術上的創新。在保證涼茶傳統蒸煮工藝的情況下,加多寶首創了濃縮汁技術,開創了集中提取,分散灌裝的大工業化生產模式。

而真正讓加多寶實現從嶺南地方一躍成為全國性飲料的,是加多寶研發的膜濃縮技術,這一技術開創了集中提取分散灌裝的工業化生產模式。

以前最大的問題就是效率低。清遠加多寶飲料有限公司負責人羅錦瑞曾對媒體說,以前加多寶也是在生產基地煮涼茶的,但這種低級的生產方式帶來的最大問題就是低效,且很難處理生產中產生的茶渣。

于是,加多寶探索出了膜濃縮技術,解決了這一技術難題。這種生產技術會集中提取本草植物的精華。掌握了這項技術后,2006年,加多寶在東莞市長安鎮設廠,正式將膜濃縮技術應用到生產中。

此后,涼茶生產的工藝流程需要在同一家工廠集中進行,這讓加多寶進入了涼茶的規模化生產加工時代。規模生產減少了營養成分與香氣的流失,將古老配方的精髓最終原汁原味地封入了罐中。

隨著涼茶事業越做越大,加多寶的濃縮汁廠越來越多。

2009年,杭州濃縮汁廠建成投產。2011年,清遠濃縮汁廠建成投產。這兩個工廠的建立,標志著涼茶行業生產方式的顛覆性突破,加多寶由此徹底與傳統的涼茶生產模式脫離,成了現代化的涼茶科技企業。

定位:古老文化國際步伐兩手抓

酒香也怕巷子深。如果宣傳營銷不得法,企業品牌的形象就無法樹立。事實上,涼茶作為一種傳統飲品,其背后承載著的是一種文化底蘊,是一種中國傳統的價值觀以及關注養生的生活方式。這就使得涼茶的社會價值遠遠大于其作為產品的自身價值。加多寶把握住了這一點,可謂是一種智慧之舉。

在加多寶看來,加多寶涼茶是民族文化傳播的重要載體,而加多寶作為一個中國企業,有責任去弘揚涼茶這一已有百余年歷史的文化,推動涼茶文化的普及。對此,加多寶集團有著野心,希望將這項事業變得全球化。在該集團的官方網站上就一直貼著一個標語:為中國創造一個世界級的品牌。

不光想了,加多寶也是這樣去腳踏實地地做了。在加多寶涼茶文化的推廣過程中,幾件大事被視為其全球化戰略的一部分。

2008年北京奧運會期間,經典的紅罐出現在了紐約哈德遜河,中國的涼茶企業第一次走入世界的注視中;2010年,加多寶集團成為亞運會高級合作伙伴,涼茶與國際性賽事完美結合的背后,是世人對加多寶品牌的認可,以及對中國涼茶文化全球化的期望;2010年8月,加多寶在第十五屆全球食品科技大會上榮獲了全球食品工業獎,品牌形象進一步得到了提升。

有媒體點評,去年的品牌營銷效果方面,最成功的飲料快消品牌,無疑是加多寶。而成功的營銷背后是營銷理念的創新。

營銷:新玩法引領潮流

加多寶并不僅僅因為推廣涼茶這一傳統文化產品而顯得自己很守舊,與熱播節目中國好聲音的強力合作,讓所有人都對這一民族性企業敏銳的市場洞察力刮目相看。

當時,加多寶不僅滿足于在電視上露面,還發展出從線下的紅罐促銷裝到線上的第二戰場微海報、微信好聲音等全方位的聯動營銷。

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