鮑魚粥源于韓國濟州島,因為主要材料是鮑魚,因此得名鮑魚粥。鮑魚本身營養價值非常高,鮑魚肉含有豐富的球蛋白,具有滋陰補養功效,中醫認為鮑魚補而不燥,吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。
鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。鮑魚的作用不是降壓,而是雙向性調節血壓,原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”,可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效,可治月經不調、大便秘結等疾患。
宏易堂鮑魚粥不含蔗糖,攜帶方便,是比較營養時尚的健康食品,含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。除了鮑魚粥外,經常燉食鮑魚或與黑白木耳、黃花菜煮食,可以增強體質,預防腫瘤的發生。
鮑魚是名貴的海珍品之一,肉質細嫩,鮮而不膩。鮑魚和河蚌、田螺的營養價值相當接近,蛋白質、脂肪、鐵、B族維生素的含量差異也不大。青島盛通萬達食品有限公司生產的宏易堂鮑魚粥,全面鎖住鮑魚的營養成分,更營養更健康。