說到紅糖,人們首先想到的它是東方神秘的滋補調養品。紅糖雖然不太起眼,跟人參、蟲草比起來,是再尋常不過的物品,然而,它的滋補調養價值卻是深得古人心。尤其對于女性朋友來說,紅糖就像是秘方。在古代,一般家庭的女性只有坐月子才吃到紅糖,而在大戶人家,紅糖則是女性閨房的常備食品。
然而,近三十年來,隨著外來文化的沖擊以及大量五花八門的保健品的推出,紅糖,被漸漸淡忘了。一來紅糖太過傳統,形態過于微不足道,價格也便宜,人們看不上眼。二來,高度商業化的社會,在利益的驅使下,人們拼命借助科技之勢,弄出一些新玩意,然后拼命打廣告兜售。
好在這兩年來,由于新奇特食品、保健品的丑聞接連曝光,人們在質疑、反思的同時,重新認識到了中醫的傳統調養價值,紅糖就這樣被重新發現,特別是得到了不少80、90后女性的認可。我們瀏覽了一些女性網站,發現她們已悄悄將紅糖作為經期調養的必選品。
廣饒縣新科食品有限公司相關負責人介紹說,公司在挖掘傳統紅糖價值的同時,針對女性養生、養顏需求,根據《本草綱目》、《千金要方》的記載,先后開發了阿膠紅糖、棗杞紅糖、姜汁紅糖、綿紅糖等產品,這些都是沖調方便食品,已成為女性居家、辦公的常備飲品。