金鑼集團依靠先進的理念搶先打響了高品質腸第一炮，牢牢把握市場先機，得到絕對的市場份額。而中國肉制品市場的品質競爭時代也自此開啟。作為新魯商在食品行業的代表性企業，金鑼集團在深入研究肉制品市場規律的基礎上，大力倡導鮮明的質量理念，用先進理念“明”品質之“道”,并制定了一系列嚴苛的監控措施全產業鏈、源頭五統一、監控全過程、終端規范化、產品可追溯等。
金鑼火腿腸：天然調味料全面滿足消費者食欲，為滿足消費者對本物、天然調味料的追求，金鑼集團通過自主研發，推出了金鑼系列骨素產品--金鑼酶解豬骨素質、金鑼普通牛骨素、金鑼普通豬骨素，以滿足不同消費者的需求。這一系列產品一經推出，就獲得了消費者的廣泛好評，并逐步占據了同類產品的大部分市場。
作為中國肉制品行業領導品牌，中國肉制品領軍企業--金鑼集團，通過20年的品質管理，金鑼集團從成立伊始便致力將食品安全作為生產基礎，率先在業內打造一條完整的全產業鏈，不斷消費者提供高品質的健康肉制品，引領消費者朝著優質生活不斷邁進。
金鑼集團明確的了解到，提高消費者優質的品質，企業本身一定要有效提高食品品質的產品。在發展的過程中，不斷學習，創建放心食品，并樹立良好經營品牌，金鑼火腿腸打造創意平臺樹立食品行業典范。金鑼對百姓健康食品負起真誠責任感，金鑼在食品上，無論是從源頭入手解決原料安全問題，還是層層把關實施嚴格的檢驗措施，金鑼都層層干預，節節控制，做到了其一直強調的“一切為人類健康”的企業信念。
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