與去年一季度凈利大降47%相比，康師傅今年的開局算是不錯。昨日（5月19日），康師傅公布截至2014年3月31日的第一季度業績，公司凈利潤1.28億美元（約合8億元人民幣），同比增長22.39%,營業額同比上升5.04%至27.82億美元。毛利率由去年同期的29.27%,上升1.11個百分點至30.38%.
中投顧問向建軍在接受《每日經濟新聞》記者采訪時認為，方便面的銷售量和銷售額增速放緩，市場呈現飽和的態勢，未來方便面企業勢必要進行更多的口味多元化布局，才能站穩市場。
康師傅的主要業務是方便面、飲品和方便食品三大類，康師傅一季報顯示，方便面和飲品業務依舊對公司營業額有較大貢獻。康師傅一季度方便面及飲品的營業額分別同比提升4.07%和6.28%,達到11.5億美元和15.54億美元；其中方便面業務凈利潤1.03億美元，同比上升5.07%;飲品業務凈利潤3938.7萬美元，同比大幅上升308.88%.
盡管ACNielsen最新市場占比分析數據顯示，2014年第一季度康師傅方便面銷售量與銷售額的市場占有率分別為47.7%及57.2%,同比分別上升2.8個百分點及0.7個百分點，但一季報顯示，康師傅方便面毛利率在一季度同比下滑2.13個百分點至28.03%.
相比上述兩個業務，康師傅的方便食品業務從去年由盈轉虧之后，依舊沒有太大的起色。根據季報內容，公司方便食品營業額下降7.29%至5319.9萬美元，虧損378萬美元。
對于方便食品的虧損，康師傅解釋稱，方便食品屬于新事業，尚處前期投資期，側重于品牌布建及推廣，以提升產品知名度、搶占市場份額的影響。
向健軍告訴《每日經濟新聞》記者，2005~2011年，中國方便面銷售規模僅增長20億份，由480億份增長至500億份，這與方便面行業發展初期20%的增長速度相比可謂是天壤之別，因為整體行業空間有限，競爭激烈，所以康師傅需要通過大幅度宣傳推廣來贏得市場，利潤水平有所下滑，“若康師傅一直處于此種狀態，那么康師傅方便面全年盈利水平堪憂，甚至需要飲料業務予以支援。所以康師傅需要通過產品創新的方式來保證盈利水平”.
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