植物蛋白飲料相對于其他飲料具有明顯的優點

雖然我們經常喝的飲品也不少但是很多人對于每一種飲品了解的也不是很多，下面我們一起來看看海口南奇食品有限公司為我們講解的植物蛋白飲料相對于其他飲料具有明顯的優點吧！

一是植物蛋白能夠提供比動物蛋白更完善的營養結構，不僅解渴，還可以快速補充營養。二是植物蛋白飲料不會對消費者產生乳糖不耐受癥，更適合國人的飲食結構與習慣；三是植物蛋白飲料原料來源充足、易得，而且安全可靠。

從整個飲料行業的發展趨勢看，由于植物蛋白飲料天生具備的“天然、綠色、營養、健康”的品類特征，符合飲料市場發展潮流和趨勢，越來越受消費者喜愛，消費人群正在快速增長，年市場增長率在40%以上，筆者預計五年后市場容量將超過500億元，發展前景廣闊，植物蛋白飲料將會掀起中國新一波的飲料浪潮！

什么是真正的植物蛋白飲料呢？在原料上，相對于動物蛋白飲料而言，應以蛋白質含量較高的五谷雜糧、大豆、植物果實等為原料，經處理、制漿、調配、均質、灌裝、殺菌等工序加工而成的飲料。在成份和功能上，這些植物含有大量蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，是人體所需的營養物質，還富含鈣、鋅、鐵等多種礦物質和微量元素，可以緩沖肉、魚、蛋、等酸性食品的不良作用。另外，許多植物籽仁還具有良好的保健和療效作用，如杏仁有降血脂和預防動脈粥樣硬化形成的功能；花生仁可預防高血壓、動脈硬化和心血管疾病等。植物蛋白飲料蛋白含量與牛奶的蛋白含量相近，更便于人體吸收、更安全，既可以解渴，又能補充營養，未來的發展將會與牛奶平起平坐！進入2009年，植物蛋白飲料日益流行，銷售漸入佳境，不少飲料企業也看好植物蛋白飲料的市場紛紛進入該領域。