古語有云：民以食為天。食物的珍貴程度并不輸于黃金，而人們的生存也固然離不開食物，正是因為如此，才有了眾多餐飲行業的出現。小到面館，大到酒店，無論規模有多宏大，都離不開“口碑”一詞。
一家餐飲店要想在市場立穩腳跟，勢必需要良好的口碑，而口碑卻又緊緊聯系于“味道”和“服務”。味道好，人流量自然就會高；服務好，回頭客自然也不用多說。想要做好餐飲，絕非一件容易的事。根據歷年數據顯示，75%的餐飲企業在三年內都會倒閉。雖說中國餐飲行業的市場規模在2018年時就已經達到了4.2萬億，并還在快速增長。但卻還有一部分的數據顯示，餐飲行業的關店率在70%左右，剩下很多餐廳也只能勉強維持經營。
做餐飲本身就是一件九死一生的事，想要在眾多餐飲企業中脫穎而出根本就是難上加難。據了解，大多數的餐飲店都是因為經營管理不善、服務差、口味差而走向衰亡，這也是中國整個餐飲行業所面臨的一個問題。面對不斷崛起的餐飲企業，為了能在市場中生存下去，這也將是他們所面臨的一個挑戰。
2019年8月，成都牛驢匯餐飲管理有限公司在成都成立。做為一家特色養生湯鍋品牌企業，面對龐大的餐飲市場，牛驢匯要在其中扎穩腳跟自然不是一件容易的事，但經過時間的沉淀與前者的經驗教訓，牛驢匯最終還是在眾多的企業中脫穎而出。
秉著“服務第一，客戶至上”的原則，牛驢匯在服務這塊能做到極致絕不將就。為了能做好服務，給顧客帶來最尊貴的體驗，牛驢匯還制定了“致顧客五聲”管理章程。除此之外，牛驢匯的服務更是不輸于任何一家餐飲店，只要有顧客的地方就會有禮貌的問候，從顧客進店到離店，都不會讓顧客受到冷落。顧客的感受，始終是牛驢匯最為關注的。
在同行業中，牛驢匯的口碑也一直保持著良好的趨勢。2019年，牛驢匯還被四川電視臺《食尚四川》欄目組與成都電視臺《天府味道》欄目組授予“四川電視臺推薦美食”和“成都電視臺推薦美食”。此外，牛驢匯連鎖店也遍布我國多個地區。
服務，始終是人們所重視的一件事。餐飲企業的生存也始終離不開至上的服務，好的服務能帶給餐飲業意想不到的收入與發展前景。牛驢匯在未來的市場中，也定將會把服務做的更好，讓顧客更能體會到家的感覺，不忘初心，砥礪前行。
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