持續引領行業發展趨勢“集中屠宰、品牌經營、冷鏈流通、冷鮮上市”的屠宰行業發展方向對生豬屠宰現代化水平提出了嚴格的要求，機械化、自動化、標準化、智能化水平的提升，是建立現代化屠宰加工企業的必要條件。雙匯發展始終認為，通過持續的產業升級，引進先進的肉類屠宰技術和設備，是公司始終保持領先地位和競爭優勢、繼續領導行業發展趨勢的重要舉措。
為了進一步提升自動化水平、提高生產效率，生豬屠宰及調理制品技術改造項目將對漯河屠宰廠現有生產線進行自動化和信息化升級，改造后的生產線將引入自動化機器人，大幅度提升自動化水平，并引入信息化專業軟件，與雙匯發展現有的信息系統無縫銜接，實現對生產加工過程的全程數字化管控。此外，還將對漯河屠宰廠配套專業化調理制品加工生產線，實現產品就地深加工。改造后漯河屠宰廠布局更加合理、流程更加順暢，實現生產自動化、信息化、規模化，進一步增強產能動態調整能力，促進生產效率、產品質量和盈利能力的進一步提升。
在肉制品加工技術改造項目中，雙匯發展將對公司下屬部分肉制品生產車間整體進行升級改造，進一步提升肉制品生產的自動化、信息化、智能化水平。改造方向包括升級生產模式，由多品種小批量向單品種大規模的生產模式升級；原料微波解凍，鹽水自動配置；肉餡自動按比例配置，自動絞肉、攪拌、滾揉；理化指標全程在線自動檢測，自動調控；所有物料自動傳輸；利用ERP系統與MES系統實現訂單自動接收、自動分解、自動安排生產；生產和管理數據采集、處理自動化，實現產品相關信息快速追溯；全部采用安全、環保的冷媒制冷，杜絕涉氨風險等。
項目達產后，能夠實現肉制品自動化、集約化生產，提升生產效率；全面提升智能化、信息化水平；實現對生產過程的全方位管理，有利于保證產品生產的標準化，提高管控水平，使產品結構得以優化，主要轉變為中高檔產品，保證產品品質和質量。
據悉，雙匯發展在中國肉類行業率先建立了國家級企業技術中心、國家認可實驗室、博士后工作站，技術研究、產品開發和創新能力居行業前列。同時，雙匯發展還積極布局發展方向，在信息化、自動化、智能化方向，以及產品創新研發領域持續投入，保持了強大的競爭優勢。
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