娃哈哈集團有限公司創建于1987年,為中國全球第五的食品飲料生產企業,眾所周知,罐藏食品工業是食品工業的重要組成部分。據中國罐頭工業協會理事長查長全介紹,全世界每年罐頭食品總產量已近5000萬噸,品種達2500多種。目前,我國已成為世界上的罐頭生產和出口國。
娃哈哈的罐頭產業始于上世紀九十年代。1992年,娃哈哈在罐頭業務上首次做出創新嘗試,向市場推出了款罐頭產品——娃哈哈營養八寶粥。產品一經推出,深受消費者的喜愛。
近兩年,娃哈哈在八寶粥的優勢基礎上,將粥品延伸至健康養生領域。2016年底,娃哈哈推出“福養粥”系列,不僅借助紅棗、蓮子、枸杞、百合等藥食同源的食材,打造出紅棗小米粥、百合蓮子粥兩款單品,更在包裝上融入中國古代養生哲學,獨樹一幟地凸顯“福養”概念。
2018年3月,娃哈哈再度推出名為“輕之”的八寶粥,這是一款降血脂的低糖型八寶粥,主要針對于當下中老年人三高人群基數大、增長快的情況,冠以“輕之、輕脂、輕生活”的產品理念。值得關注的是,“輕之”八寶粥帶有藍帽標志,即獲得了食品藥品監督管理局批準,是一款真正意義的“大健康產品”。
娃哈哈布局養生粥市場的優勢頗為明顯:一方面,娃哈哈企業實力不俗,目前已經在濰坊、長沙、成都等地區擁有14個罐頭生產基地、17條生產線,數據顯示,2017年,娃哈哈生產罐頭53萬噸,年銷售額達35億元;另一方面,娃哈哈獨有的聯銷體奠定了其渠道優勢,全國零售終端已超540萬家,能夠將粥品時間鋪到大街小巷。除了傳統渠道外,娃哈哈還開辟出了寺廟這一特通渠道,以驅動粥品的銷量增長,在臘八節、春節、元宵等節慶時,娃哈哈為各大寺廟提供了百萬罐福養粥 ,借助施粥公益活動吸引了市場矚目。
依托這些優勢,“福養粥”在發布首月的訂單便達到了300萬箱,同時娃哈哈計劃一年要賣上億箱國學八寶粥。而新近推出的這款“輕之”八寶粥也已廣泛鋪市,家庭禮盒裝的銷量有明顯增長。
娃哈哈董事長宗慶后曾表示:“我們要做的是不斷滿足消費者需求,利用中醫食療開發健康食品,如益生菌和代餐粉。另外,現在的年輕人都十分注重自己的體重,我們的產品不但要做到吃后半天不餓,還要能補充相關的蛋白質及營養素,做健康的減肥產品。”
以上是對娃哈哈借助“福養粥”、“輕之” 繼續深耕健康市場!的相關新聞,在這一理念下,娃哈哈不僅深入養生粥領域,更在2018年加速創新,積極研發健康保健食品,以滿足消費者飲食需求向保健、養生方向的轉變。