機遇與挑戰并存 中國乳企如何高效發展

乳飲料是近年來發展比較迅速的，隨著人們生活水平的提高，市場上出了更多的乳飲料品牌，中國乳企未來將會如何呢？近20年來中國奶業呈現快速發展的態勢，牛奶產量不斷上升，但目前國際、國內市場形勢并不樂觀，本土乳企面臨來自多方面的壓力。作為國內乳企品牌的企業，河南花花牛乳業集團股份有限公司自加入中荷奶業發展中心兩年來，通過中心的國際平臺資源，借鑒荷蘭奶業的成功經驗，在國際交流、技術引進、人才培養、管理效率等方面得到了有效提升，更好的發揮企業的帶動作用，促進本土品牌的高效發展。

中荷交流融會貫通，堅實助力中國乳業高效發展

目前中國奶業市場依然面臨著需求增長乏力，終端產品價格過高，消費能力不足的現狀。這不僅源于國際市場低迷，國內產業缺乏競爭優勢，更在于消費者對國產乳品缺乏信心。除了國內產業政策不健全，導致奶牛養殖處弱勢地位之外，乳企內部生產鏈條長、環節多，保障質量難度極大的問題更為凸顯，亟需解決。

為取得解決目前面臨的問題，多方面探索企業的創新與發展，河南花花牛乳業集團股份有限公司在2015年10月加入中荷奶業發展中心，并在2016年6月建立中國中原地區首家荷蘭奶業技術中心中牟瑞亞牧場。值得一提的是，中荷奶業發展中心是由中國農業大學、荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心、荷蘭皇家菲仕蘭公司三方于2013年11月共同籌建的奶業國際合作平臺。成立四年多來，該中心一直秉承荷蘭“從牧場到餐桌”的奶業全產業鏈發展理念，將荷蘭奶業全產業鏈的安全優質奶業生產模式帶到中國，助推中國奶業的全產業鏈建設，河南花花牛乳業集團股份有限公司便是受益者之一。

河南花花牛乳業集團股份有限公司“立足新鮮，做強低溫”，著力打造種植、養殖、飼料、 乳品加工全產業鏈經營模式的發展理念與中荷奶業發展中心“從牧場到餐桌”的奶業全產業鏈發展理念高度契合。該公司不僅實施養殖業-畜禽糞便-沼渣（沼液）-種植業一體化的高效、生態、循環種養模式，促進種養結合、資源循環利用，還積極與項目周邊大面積土地承包者合作，利用牛糞有機肥種植青貯玉米和牧草，實施循環經濟、種養結合，生產有機綠色鮮奶。通過與中荷奶業發展中心的合作，河南花花牛乳業集團股份有限公司在國際交流、技術引進、人才培養、管理效率等多方面獲得向奶業大國荷蘭學習交流的機會，探索中國乳業全產業鏈模式，共同助力中國乳業高效健康發展。

做強民族乳企品牌，促進中國乳業可持續發展

為做強民族乳企品牌，中荷奶業發展中心在技術研發與創新方面分享了中荷兩國農業大學的科研成果及荷蘭乳企的先進技術經驗，經過四年多的發展，在理論層面圍繞提高中國奶業全產業鏈質量安全建設開展奶業合作科研，已組織開展了近30項科研課題。并陸續引進、翻譯和出版了荷蘭知名的實用專業技術書籍，這些著作成為了中荷雙方奶業從業人士互相學習、互相交流的橋梁，贏得了業界高度認可。

河南花花牛乳業集團股份有限公司多年來致力于打造生態循環農業，發展綠色健康養殖，堅持節約優先、保護優先、自然恢復為主的方針，形成節約資源、保護環境、牧場高效可持續發展的新格局。該乳企在飼料的營養配比、奶牛的化飼養、原奶檢測技術改進、冷鏈物流建設、奶酪產品研發等方面都得到了中荷奶業發展中心的指導。河南花花牛乳業集團股份有限公司董事長關曉彥表示：“花花牛將繼續與中荷奶業發展中心展開深度合作，加大農業產業化集群、農業產業化省級先進企業建設力度；在生產經營過程中，充分發揮龍頭企業的帶動作用，強化科技支撐，提高創新驅動水平，除此之外還將在中荷奶業發展中心的幫助下，根據市場需求和產業政策，突破我國乳制品加工核心配料、裝備及產業化技術瓶頸，開發適于國內人群營養特點的新型產品，形成產品與制造標準，提升產品安全與健康水平，提升中國乳業的整體科技含量，打造企業的核心競爭力，促進中國奶業的可持續發展。”

共享國際平臺經驗，提升國內乳業品牌國際競爭力

據不完全統計，2017年中國嬰幼兒奶粉850億元到900億元的規模中，外資依然占絕大部分的份額，本土乳企如何提升品牌國際競爭力是中國奶業面臨的挑戰之一。而中荷奶業發展中心自建立以來，旨在分享荷蘭先進的奶業經驗與技術，加強中荷雙方的交流與合作，幫助提升中國奶業的產量、質量、安全等。目前它已通過科研、人才培養、培訓、考察等實實在在的工作，有效助力了中國奶業的發展。河南花花牛乳業集團股份有限公司通過中荷奶業發展中心搭建的國際合作交流平臺，學習到荷蘭乳企的優良經驗，為提升中國乳業全產業鏈建設進行了長期的探索，努力提升其品牌的國際競爭力，為中國乳業更廣泛參與國際競爭做出了重要貢獻。

河南花花牛乳業集團股份有限公司董事長關曉彥同時表示，期望中荷奶業發展中心未來能夠匯集世界智慧，進一步完善國際交流平臺，在功能性乳制品開發、奶牛養殖繁育新技術、綠色循環養殖模式、三產融合發展、消費者行為研究等方面給予中國乳品企業全方位的指導和幫助，多層次提升中國乳業的科技創新能力。期待能夠在新產品研發、制度創新、模式創新方面得到中荷奶業發展中心的進一步支持，搭建廣闊的人才交流平臺，推出更為豐富的、形式多樣的人才培養計劃，為中國乳業引進更高水平的專家隊伍、加大本土化的高水平人才培養，共同促進本土乳業健康發展，提升中國民族品牌國際競爭力。

關于中荷奶業發展中心

中荷奶業發展中心（Sino-Dutch Dairy Development Centre， SDDDC）成立于2013年，由中國農業大學、荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心、荷蘭皇家菲仕蘭公司共同發起，旨在促進中荷雙方在奶業方面的交流與合作。SDDDC致力于打造一個開放、共享、協作的平臺，以共享荷蘭奶業先進技術及經驗，促進中國奶業全產業鏈在食品安全、產品質量和生產效率等方面的提升。2014年至今，荷蘭CRV育種公司、中國中地乳業控股有限公司、荷蘭合作銀行、河南花花牛乳業有限公司、北京東方聯鳴科技發展有限公司、遼寧禾豐牧業股份有限公司、荷蘭QLIP公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、南京衛崗乳業有限公司等企業先后加入了SDDDC，成為合作伙伴。