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分析健康飲料為何會(huì)持續(xù)升溫

??2021-08-17 閱讀:632

“俞文清燕窩水”--一款創(chuàng)新性的健康飲品,口感細(xì)膩爽滑,在上海上市時(shí),創(chuàng)造了在一個(gè)月內(nèi)銷售量達(dá)45余萬(wàn)瓶的奇跡。

 

知名企業(yè)南方黑芝麻集團(tuán)近年開(kāi)始進(jìn)軍飲料市場(chǎng),精心打造黑黑乳

“輕脂飲品”,依托代言人范冰冰及與熱門綜藝的深度合作,不僅品牌傳播進(jìn)一步升級(jí),其營(yíng)銷推廣布局也是開(kāi)足火力。一是成立“輕脂飲品大商聯(lián)盟”,二是成立黑石軍校,從渠道儲(chǔ)備到銷售團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)再到大區(qū)內(nèi)競(jìng),全方位提升全員戰(zhàn)力。

隨著老百姓對(duì)健康越來(lái)越關(guān)注,曾經(jīng)紅火一時(shí)的碳酸飲料逐漸“退燒”,健康飲料則不斷“升溫”,成為飲料市場(chǎng)新的主力軍。除上述的燕窩水、黑黑乳產(chǎn)品外,市場(chǎng)上不斷涌現(xiàn)出各種新品并熱銷,比如山楂飲料、瑪卡飲料、金銀花飲料,NFC純果汁飲料、椰子水等。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2016年度飲料行業(yè)整體運(yùn)行報(bào)告》也顯示,隨著消費(fèi)者對(duì)于健康訴求的提升,以涼茶、纖維飲料、近水飲料為代表的新品類市場(chǎng)份額迅速增長(zhǎng),茶飲料、功能飲料和健康飲用水所占份額不斷提高,碳酸飲料市場(chǎng)進(jìn)一步被蠶食。

在碳酸飲料失寵的同時(shí),優(yōu)質(zhì)飲用水、植物蛋白、植物草本飲料、醋飲料、健康果汁、酸奶、功能飲料、咖啡將是未來(lái)的大風(fēng)口。隨著消費(fèi)需求的逐漸轉(zhuǎn)變和升級(jí),人們對(duì)食品飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康屬性越來(lái)越看重,對(duì)各種健康飲料的需求更是升級(jí)為功能持久和對(duì)身體的無(wú)負(fù)擔(dān)。在健康產(chǎn)業(yè)大勢(shì)的驅(qū)動(dòng)下,國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)或是跨界融合、或是創(chuàng)新升級(jí),欲求瓜分健康飲料“大蛋糕”。

 

不僅如此,隨著“十三五”規(guī)劃的逐步實(shí)施,以健康產(chǎn)品、健康服務(wù)為主的大健康產(chǎn)業(yè)正式升級(jí)為“戰(zhàn)略”。大健康產(chǎn)業(yè)的商業(yè)藍(lán)海價(jià)值已然顯現(xiàn),而一群中國(guó)的商業(yè)精英們更紛紛表現(xiàn)出對(duì)大健康產(chǎn)業(yè)濃厚的興趣及其商業(yè)潛力的充分認(rèn)可。站在產(chǎn)業(yè)高度來(lái)審視,21世紀(jì)將是一個(gè)大健康產(chǎn)業(yè)獲得極大發(fā)展的時(shí)代。

《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》提出,到2020年,我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到8萬(wàn)億元,2030年將突破16萬(wàn)億元,這是發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì),健康產(chǎn)品目前市場(chǎng)總量仍然處于一個(gè)初級(jí)階段,對(duì)于依托大健康產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的食品,我們不能局限地以品類發(fā)展眼光來(lái)判斷其潛力,未來(lái)健康食品市場(chǎng)上必定會(huì)出現(xiàn)更大體量的品牌。健康飲料無(wú)疑是快消品中消費(fèi)量大的食品,投資價(jià)值巨大,站在健康產(chǎn)業(yè)的風(fēng)口上實(shí)現(xiàn)商業(yè)層面上的快速成長(zhǎng),不但需要資本運(yùn)作,而且在渠道銷售、品牌打造等方面都需精心謀劃。

以上是對(duì)逐漸引起消費(fèi)者喜歡的健康飲料的一些了解,希望對(duì)大家有所幫助,多喝健康飲料,保護(hù)自己身體。

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