現如今有越來越多人對營養與健康的要求不斷的提高，因此營養又健康的谷物是消費者的。其中“以谷物苦蕎麥為原料，通過現代化科技等提取苦蕎精華，不添加磷酸、咖啡因、激素，無蔗糖、富硒、非勾兌等，“冰苦蕎”是真正有益于人體健康的無糖富硒谷物飲料，未來市場可達千億！天然苦蕎之精華，清爽解膩，消除現代人健康的煩惱。”
靈丘縣國春苦蕎食品責任有限公司（以下簡稱“國春食品”）創建于1998年，是專門從事苦蕎麥種植、食品研發、生產、銷售的股份制企業，是山西省農業產業化龍頭企業，靈丘縣發展潛力的農產品種植、加工企業。國春食品致力于苦蕎麥食品的開發，建設現代苦蕎麥農業示范基地，獨創蕎健牌“冰苦蕎”谷物飲料，并率先開發出無糖富硒冰苦蕎谷物飲料，填補了國內功能性谷物飲料的空白。
谷物飲料千億市場正在形成
不同于市場上的碳酸飲料和功能飲料，冰苦蕎以谷物為原料，通過降解和生物發酵工程等技術提取谷類精華，不添加磷酸、咖啡因、激素等，符合健康消費趨勢。同時谷物符合中國人幾百年來的飲食習慣，市場教育成本低，冰苦蕎一經上市受到了終端消費者的歡迎，并快速在中國飲料市場占有一席之地，行業專家預計未來幾年市場容量將達到千億。
冰苦蕎成健康功能飲品
苦蕎富含硒、鉻等微量元素，黃硐、蘆丁等化合物，不僅具有降血糖、血脂的功效，而且還能保護視力、軟化血管，冰苦蕎以苦蕎麥為原料，是不折不扣的黃金飲料，國春食品在CCTV-7響亮提出“要想身體好，喝冰苦蕎”的健康口號。
好產品源于好原料，國春食品座落于素有“中國苦蕎麥之鄉”的大同市靈丘縣，靈丘縣八十年代被農牧漁業部確認為“級優質苦蕎基地”，如今又以有機農業承接京津冀產業轉移，著力打造全國有機農業生產基地，是無公害農產品天然優勢區，從源頭確保原料質。
國春食品致力于技術創新，與北京農學院、山西農科院、北京農業大學等建立了長期的技術合作關系，引進轉化專利技術兩項。蕎健牌系列苦蕎茶、苦蕎飲料制品獲得了QS和食品藥品雙認證。
蕎健牌冰苦蕎得到了業內和媒體的一致好評，成為“魅力中國行”戰略合作伙伴、“中國·山西第四屆農產品交易博覽會”暢銷產品。蕎健冰苦蕎飲料宣傳片在CCTV-7軍事農業頻道《致富經》榮譽播出，獲得“CCTV央視網商城優選品牌”稱號，并成為2017年上合組織新年年會指定飲料，獲得各位駐華大使一致好評。
有了產品力、技術力和營銷力作為支撐，冰苦蕎鋪市很快，目前已與中國高鐵集團達成長期合作，銷售渠道以“北京”為中心輻射全國，覆蓋山東、山西、河北、四川、湖北等多個省份；并啟動創新式銷售新模式，實現共創共贏。下一步，國春食品將繼續研發苦蕎麥系列產品，包括苦蕎酒、苦蕎餅干、苦蕎口服液等具有中國特色的健康食品，讓中國苦蕎走向世界。
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