最近的天氣時好時壞，高溫和雨水交替，不少市民發現，很多蔬菜都漲價了，大部分蔬菜的價格都在3元以上，平時毫不起眼的花菜和嫩綠爽口的菠菜價格更是漲了快一番，讓不少市民感覺菜籃子稍顯吃力。從目前情況來看，蔬菜價格“居高不下”，未來或還有上漲空間。
花菜又名菜花、花椰菜、洋花菜等，在種類上大致可以分為石花和散花，按照往年的情況一般散花要比石花貴，但是今年卻一反常態，石花的價格今年意外超過了散花。無論是石花還是散花價格都翻了一個倍，究竟是什么原因讓花菜價格翻番呢?從農貿市場了解到，上周花菜的價格在3元/斤，而本周一的早市則已經上漲到了3.5元/斤，雖然上漲幅度不是很高，但是僅僅一周的時間上漲0.5元對于市場價格來說卻是有一定影響的。據攤販介紹，花菜的主產地是陜西，今年陜西多地遭受了暴雨洪澇災害，對于花菜的采收和運輸都造成了困難，成本上漲自然導致花菜的價格小幅上漲。
從市區內多家超市和菜市場了解到，實際上最近蔬菜的價格一直都在緩慢上漲。大部分蔬菜的價格基本在3元/斤以上。其中黃瓜3元/斤，豆角3元/斤，絲瓜3.5元/斤，生菜5元/斤，菠菜更是成了蔬菜中的“貴族”，一斤的價格高達5.5元以上，部分超市甚至賣出了6.98元/斤的價格。縱觀市內各大菜市場發現水葉菜的單價基本都上漲不少，根莖菜的單價則比較穩定，比如白蘿卜，一斤在1.98元左右，土豆2.5元/斤，西紅柿2.5元/斤，茄子的價格也在2——3元/斤徘徊，沒有大幅波動。
因為菜價漲勢兇猛，不少商販只能放棄菠菜、茼蒿這類價格昂貴、不易存儲的蔬菜，以防銷售不出去造成成本虧損。在市民的觀念里，夏天明明是各類蔬菜上市的旺季，為什么價格不降反漲，1元菜、2元菜難覓其蹤影呢?據業內人士介紹，此番蔬菜價格上漲正是因為夏季的高溫多雨天氣造成的。每年的七八月份正是蔬菜的缺伏期，同時受到多雨天氣的影響，各類蔬菜生長緩慢，而且不易儲存。上市量本來比較少，儲存成本增加，加上人們夏季對新鮮清淡的蔬菜需求增加，供小于求由此拉動了蔬菜批發價格上漲，零售價格自然也不會便宜。
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