如今,茶產業已成為很多特別是發展中的支柱性產業,如何提升茶葉本身價值,使其與周邊業態聯動發展?這成為行業乃至相關部門破解茶業發展瓶頸的關鍵。
5月18日,首屆中國國際茶葉博覽會暨中國茶業國際高峰論壇在杭州正式召開,會上,農業部部長韓長賦表示,為促進茶產業發展,中國將實施品牌戰略,立足資源稟賦、依托產業基礎、順應市場需求,建設一批茶葉生產優勢區,培育一批茶葉領軍企業,打造一批消費者喜愛、國際競爭力強的標志性茶葉品牌。
中國茶葉還需做強品牌
韓長賦指出,“當前,中國已成為全球的產茶國和茶葉消費市場。2016年,中國茶園面積287萬公頃、產量240多萬噸,種植規模世界,消費量超過200萬噸?!?/p>
不容忽視的是,我國茶產量雖然居高,但茶葉的品牌影響力仍顯微弱。
會上,韓長賦講述了一件親身經歷的事兒,“2012年我到紐約訪問,在第五街區進了一家很大的茶葉店,林林總總有很多種茶葉,我問有中國茶嗎?回答說沒有,同行的同志一眼看見,那不是龍井嗎?售貨員說,那是歐洲的龍井?!彼硎?,一定要做大做強中國茶葉品牌,并精于加工、善于營銷,使之一舉成名天下知!
做強品牌并不只是層面的需求,更體現在茶產區、茶企力求發展的迫切愿望上。在此次國際茶葉博覽會上,參展企業918家,其中茶企818家,展館內,文化各異的裝飾風格將不同地區的茶葉文化更直觀地傳達給消費者。除了西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峰、武夷巖茶等消費者熟知品牌,筆者發現,一些區域品牌正逐漸走入消費市場的中心。
在重慶展館區,金佛玉翠、綠野仙樅、風雨曉露、紅巖香雪等品牌產品憑借雅致清新的包裝吸引了眾多參觀者駐足品嘗?!拔覀兊牟枞~產自萬州,地處長江三峽腹心地帶,擁有得天獨厚的生態資源,茶葉品質好,三峽佛印作為我們的主打品牌榮獲過許多獎項?!敝貞c長城茶業有限責任公司董事長唐德平自豪地介紹。
山東、湖南、江西、杭州、陜西、湖北……全國的茶葉產區代表都將本區的茶葉品牌帶上了茶博會,力求將區域品牌帶給更多消費者熟識。
茶業發展還需創新多變
那么,茶業究竟為什么如此重要呢?在論壇上,韓長賦明確指出,“在中國,茶葉一頭連著千萬茶農,一頭連著億萬消費者,是為茶農謀利、為飲者造福的產業。做強中國茶產業,是推進農業供給側結構性改革的重要內容,是助力脫貧攻堅的重要途徑,是發展現代農業的重要任務?!?/p>
而創新,無疑是茶業蓬勃發展的強心劑。博覽會現場,重慶市榮昌區人民政府副區長徐利敏接受新華網采訪時介紹,為促進茶業快速發展,榮昌區融合自身特點做特色營銷,“比如我們的早春茶比同緯度的茶園早20多天上市,這幫我們尋得了市場先機,同時,我們的產品與當地特色陶器相結合,發揮茶文化的優勢,做到了產業融合。”除此之外,據了解,榮昌區常年加工紅碎茶20000噸以上,銷往俄羅斯、烏克蘭、巴基斯坦等國,年創匯可達650萬美元左右。
除了茶具,參展的很多茶企根據自身產區特點做茶服、茶飾、茶空間、茶機械等相關產業,雅致唯美的設計產品受到了許多年輕消費者的擁躉。
雖然茶葉消費市場巨大,但是筆者發現,國內茶葉的電商化發展并不均衡,可以說存在巨大差異。一位湖北金果茶業股份有限公司的負責人告訴記者,公司主產的恩施茶葉銷售渠道以天貓、微店為主,年產值2億元人民幣,線上銷售量可占總銷量的40%。而來自云南、重慶等地的很多茶企則表示主要以線下銷售為主,電商很少涉及。
對此,重慶市南川區經作中心主任李偉表示:“云南地區電商起步較晚,經驗匱乏,重慶在電商方面同樣做得比較少,主要銷售區域還是在線下。不過,當地政府正在加大品牌推廣力度,相信茶葉的電商發展渠道也會逐步完善?!?/p>
針對茶業的發展,韓長賦表示,未來將以落實“一帶一路”倡議為契機,踐行開放發展新理念,把中國國際茶葉博覽會打造成發揚絲路精神的新載體、促進合作交流的“連心橋”,讓中國茶更廣泛、更深入地走向世界。