板栗一直是天津地區(qū)的傳統(tǒng)、優(yōu)勢出口農(nóng)產(chǎn)品，其栗型美觀、甜味純正，肉質(zhì)細(xì)膩，備受國外消費者青睞，主要銷往日本、韓國、歐洲、中國臺灣等10多個和地區(qū)。據(jù)悉，2016年，經(jīng)天津檢驗檢疫局檢驗檢疫出口的板栗及其制品285批次，總重2600噸，貨值達(dá)1044.3萬美元，同比分別增長13.6%、22%和26.9%。
2014年、2015年，受國際市場需求疲軟，原料上漲、人工成本增加等因素的影響，天津板栗出口狀況不是很理想。面對板栗出口困境，天津檢驗檢疫局積極為出口企業(yè)出點子、想實招，多舉措助力轄區(qū)板栗企業(yè)提質(zhì)增效。
一是跟蹤收集、宣貫國內(nèi)外法規(guī)動態(tài)，指導(dǎo)企業(yè)做好技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)儲備及時應(yīng)對，深入板栗企業(yè)培訓(xùn)宣貫美國《食品安全現(xiàn)代化法》、《食品防護(hù)計劃》和中韓、中澳原產(chǎn)地政策等；二是幫助企業(yè)開展HACCP體系認(rèn)證、日本JAS有機(jī)認(rèn)證和加拿大有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并嚴(yán)格按照備案和HACCP體系運轉(zhuǎn)，適時審核體系文件有效性，提高質(zhì)量管理能力和市場競爭力；三是加強(qiáng)全過程監(jiān)管，從板栗收購開始，每年都對原料進(jìn)行農(nóng)殘檢測，在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，幫助企業(yè)查找、整改和預(yù)防控制板栗罐頭產(chǎn)品的安全風(fēng)險點，完善各CCP點、殺菌、溫度、衛(wèi)生、品質(zhì)等各項記錄和控制程序，確保食品質(zhì)量安全；四是關(guān)口前移，從源頭抓質(zhì)量。每年在板栗生長季節(jié)，都選派技術(shù)骨干深入種植基地，向出口企業(yè)和種植戶傳授對農(nóng)藥殘的控制與使用技術(shù)，加強(qiáng)對用藥把關(guān)，把監(jiān)管環(huán)節(jié)前移到種植過程中；五是是積極開展“同線同標(biāo)同質(zhì)”，鼓勵板栗企業(yè)“內(nèi)外銷”兩條腿走路，指導(dǎo)其按照“三同”并軌的要求進(jìn)行生產(chǎn)管理。
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