進口牛奶近年來在國內市場迅速增多,近日記者走訪廣州部分超市賣場發現,貨架上出現不少進口液態奶,而且售價與國產牛奶差不多,甚至更低。有賣場表示,近年來,進口牛奶銷量成倍增長。然而,進口液態奶比國產奶質量好、營養高嗎?
近日,在奶業科技創新聯盟舉辦的一場奶業論壇上,農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心指出,“根據農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心及中國農業科學院奶業創新團隊近7年的檢測數據積累,我們發現中國乳品質量安全逐年上升,合格率高于歐盟。同時通過抽檢發現進口液態奶糖氨酸較高,熱損傷程度平均高出國產奶15.8%,這是由于長時間保存運輸造成的。這也意味著,進口液態牛奶的活性成分比國產牛奶少。”
中國農業科學院研究員王佳啟表示,“目前國內奶業生產和乳品質量安全正處于歷史時期,中國奶業的安全性超過中國所有的食品行業,甚至超過歐盟及其他的奶業標準。”