花花牛乳業是大家都比較熟悉的乳制品，花花牛乳業一經上市得到廣大消費者的認可，下面我們一起來了解一下關于花花牛乳業的成長史吧。花花牛的成長史，是一部技術升級史。，智能制造已為花花牛快速成長插上了騰飛的翅膀，人們正在看到花花牛成“中原?！钡拿雷u正變成現實。
智能化生產
參觀花花牛生物科技公司，你一定被眼前的一幕所震撼：透過工廠密閉的玻璃幕墻，四十六條全封閉無菌生產線正在快速運轉，灌裝好的產品由機械手臂自動碼放，然后送入冷庫再由冷藏車及時配送至銷售網點。
沒有機械的轟鳴，沒有密集的人工勞作，卻高度自動化與高效有序地生產著。應該說，這正是工業美學的生動體現。
花花牛工作人員介紹：這里是華中地區的自動化乳品工廠，潔凈度已達到生物制藥級10萬級，整個生產過程都是中央控制系統設定程序，由中控室工作人員電腦操控完成，每個生產環節均處于無菌密封環境中。
“在這里，每一包花花牛奶都要經過9道工序、130個監控點、92項指標檢測的過程，只有全部合格才能最終上市。”
“今年的D20大會，花花牛再一次作為河南省的代表性企業出席，不僅展示著公司作為區域的奶制品企業的實力，更代表著公司在奶制品生產制造技術水準上，成為河南的代表性企業?！被ɑㄅＩ锟萍脊究偨浝項钣涝诮邮苡浾卟稍L時表示。
可以說，智能制造的投入，給花花牛的品牌升級、品質升級提供了技術保障，夯實了企業大步快跑的根基。
這也是花花牛董事長關曉彥在出席D20峰會時能夠承諾推動行業升級的內因。據介紹，關曉彥在大會上表示：“花花牛作為D20成員，必將履行好D20宣言，充分發揮區域龍頭企業優勢，建設生態產業鏈條，提升奶業質量安全，積極推進產業升級，進一步做大做強?！?/p>
這體現了一家龍頭企業對產業發展的責任感?；ɑㄅＷ鳛楹幽夏虡I發展的“帶頭大哥”，用自己的實際行動真正發揮了推進產業進步的作用。
先進生產技術的導入，正是花花牛在促進行業進步的一個側面。
客觀地說，花花牛在河南畜牧業結構調整上，特別是奶牛飼養與乳品加工上，其規?；娘曫B方式，乳品加工上導入的先進技術，乳品研發上的先進理念，對河南奶業的促進、河南畜牧業結構的優化，對河南億萬老百姓消費結構的改善均有著不可估量的牽引力。
當然，從產業使命上講，這是花花牛為百姓高品質生活而生發的責任體現，是花花牛擔當“為大眾健康、為員工成長、為行業添彩”的神圣使命所在。
技術為品質添彩
生產制造技術的提升，必將對奶業品質的提升提供著基礎營養。
為此，花花牛牽手“荷蘭奶業技術中心”。雙方優勢互補、深入合作，共同推進花花牛產業鏈技術升級，為花花牛奶源品質建設，以及奶加工品質建設提供先進的技術服務與支撐。
據了解，2013年成立的中荷奶業發展中心，由中國農業大學、荷蘭瓦赫寧根大學和荷蘭皇家菲仕蘭公司共同發起。中荷奶業發展中心致力于同奶業研究領域和奶制品行業的專家和決策者共享荷蘭奶業經驗，從而提升整個中國乳業產業鏈的產量、安全和質量。
同時，公司還專門引進具有水平的檢測設備-丹麥福斯體細胞檢測儀，通過對體細胞計數而對原奶進行分析，無需培養和樣品制備，1分鐘內即可得到全面、可靠的檢測結果，實現了原奶品質的穩定性。
正是有了品質技術的保障，花花牛推出了“領暢”高端奶業品牌，這是公司源于對消費趨勢的洞察，并跟蹤消費群體的遷移，引領消費者口感，配合消費者的消費需求而提出的新款產品?？梢哉f，花花牛發力推出高端新鮮奶品“領暢”，正是花花牛高品質生產技術能力的印證，也是公司參與市場競爭的有力武器。
事實上，花花牛在奶業品質創新上一直引領區域行業發展，為滿足不同消費人群的需求，花花牛研發了巴氏鮮奶、超高溫滅菌奶、風味奶、發酵乳和活性乳飲料五大類76個品種。
眼下，花花牛以“新鮮戰略”為引導，位于城市150公里“新鮮半徑”之內，主攻低溫奶產品的生產及全冷鏈運輸，以實際行動引領乳品行業轉型升級。按上市公司標準打造一個全新平臺，提高產業層次，從而引發區域價值快速提升。
現在，花花牛建立了依托傳統零售、現代商超、送奶入戶、電商、自動售賣機、專賣店等多個渠道，銷售區域輻射全省十八地市以及安徽、江蘇、湖北、河北、陜西、山西等周邊省、市地區。其中，低溫發酵乳系列產品在河南市場占有率達到26%，在鄭州市場低溫奶占有率高達
50%。
流程控制的技術力量
企業的產業技術升級，不僅僅落腳于生產技術升級，為確保產品品質與質量，其系統性流程控制上同樣要提高技術升級標準。
花花牛為此下足了功夫。首先為質量控制流程的改造。公司對過程中的關鍵控制點實行電子信息記錄，生產配料、發酵、翻缸、灌裝、CIP自動清洗等環節由中控室集中自動控制，生產相關各項數據自動保存備案；公司物流環節則使用ERP電子系統發貨，實現了產品的追溯和風險質量管理。生產過程中做到“三不”原則：不合格原料不入場，不合格半成品不轉序，不合格品不出廠。
當然，前提是公司首先在政策與技術規范層面上達成控制指標要求。公司嚴格按照食品安全法、乳制品良好操作規范、iso9001和haccp體系及公司作業指導書的要求加強對生產過程的質量控制，確保廠區、車間環境、人流、物流及人員衛生、防護、生產過程等符合要求，公司食品安全小組依據危害分析方法制定各產品的haccp計劃及過程監控計劃。同時，公司還加強了對三個生產工廠設備定期拆洗、檢查設備，嚴格執行設備及管道的清洗、消毒，對清洗過程的流量、時間、壓力、濃度全方位監控，質量隱患得到進一步消除。而奶源建設技術升級也實現了跟進。花花牛直接把產品質量安全延伸到奶源生產環節之中。他們按照“統一配種、統一防疫、統一擠奶”的原則建設奶源基地65個，實行駐站管理。目前，花花牛自建大型牧場11個。
為確?！耙还铩钡馁|量安全，在低溫產品成為市場主流之時，配送流程控制成為公司必須解決的課題。目前，花花牛所有配送車輛均為冷藏車，并給運輸車輛安裝了GPS裝置，實現了車輛的實時定位以及在線反饋溫度、送貨區域，實現了全程在線監管?？梢哉f，花花牛在涉及產品生產安全質量的每一個環節、每一個細節，均實現了可控制、可追溯、可監管的360度安全質量控制流程與體系。在低溫、無菌環境中生產出的低溫牛奶必須進行冷鏈儲存、冷鏈運輸、冷鏈銷售?！拔覀儚呐渌蛙囬g到零銷商再到終端消費者，都要求全過程冷鏈，必須保證在2℃-6℃條件下運營，才能保證低溫牛奶是新鮮的?！?/p>
花花牛成長的技術基因
花花牛品牌的誕生，站在行業的至高點上，走了高品質生產與技術提升之路。當初，花花牛生產出袋鮮奶，奶源引進了進口種系純正荷斯坦牛所產鮮奶，為鄭州人民送上高品質的牛奶。
據介紹，因荷斯坦牛全身背毛為黑白相間花片，在中國又稱“黑白花?！保谑枪举x予該產品一個響亮的名字“花花牛”。由于“花花?！迸票苛芸诟屑冋滔銤庥?，一經上市便迅速暢銷河南，“花花牛”也從此成為一個家喻戶曉的知名品牌。
花花牛在成長中，一直堅持走與世界技術接軌的戰略，從高品質的原奶到消費者喝到“新鮮”花花牛牛奶，還需要“鋪修”一條“新鮮”路，花花牛加大投入實現了冷鏈的無縫對接，保障了消費者喝到“新鮮”牛奶。
在生產環節上，花花牛低溫奶的生產技術與標準，“與國內奶業巨頭沒有差距”。
據了解，國際上低溫奶的生產技術均采用的是巴氏殺菌工藝，這種工藝殺菌一般低于100℃，溫度與時間控制在85℃15秒，或90℃5分鐘等不同的方式，而國際標準為74℃-76℃15秒。也是說，花花牛所采用技術標準與奶業巨頭無異。
花花牛開創了中原低溫奶的先河，引領了市場消費，贏得了消費者的喜愛。
為了更好地滿足消費者需求，2000年以后花花牛先后投建乳品一廠、乳品二廠、新鄭（現航空港區）工廠，極大滿足了消費者的不同需求，產品不斷升級，銷售半徑由鄭州延伸至全省及周邊省市，知名度日益提高。的花花牛依托黃河灘和豫東平原奶牛養殖帶，開創散欄飼養、自由采食、TMR全混合日糧喂養、全方位動態監控的管理系統。依托牧場科學、高效、人性化的管理，飼養的荷斯坦奶牛乳汁濃厚，乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通奶牛，為花花牛乳品提供了優質奶源。
花花牛將始終秉承“誠信、務實、創新、共贏”的價值理念，肩負“為大眾健康、為員工成長、為行業添彩”的神圣使命，專心、專注、專業，以放心產品打造放心品牌，回報社會和廣大消費者。作為本土知名品牌，“花花?！爆F已成為河南人最為熟悉的名字，稱得上是“中原?！?。人們相信，的花花牛是中原的花花牛，明天的花花牛一定是世界的花花牛。
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