“學生奶計劃”在我國推行16年以來,已在全國31個省(自治區、直轄市)、2萬多所學校推廣,日飲用量約為2200萬份,改善了小學生膳食中鈣攝入不足的問題。
“三聚氰胺”事件過后,我國奶業一直處于低迷狀態。2015年初開始的奶業“寒冬”,導致乳品企業減產嚴重。在我國奶業處于困境的情況下,“學生奶計劃”的成功可以說是逆勢飛揚。16年來,“學生奶計劃”毅然前行,堅持推廣喝奶理念,不斷擴大市場份額,取得了日供學生奶2200萬份的驕人業績。
這其中的奧秘,除了、地方政府和行業協會政策扶持之外,更多的還是依靠安全優質的金字招牌。學生奶的安全優質涵蓋了整個乳業產業鏈,包括研發、奶源、管理和配送等在內的各個環節,都集聚了創新研發和科技資源,并實現了質量可追溯。
在奶品供給充裕的情況下,細分奶業市場,搶占目標人群是奶企的必然選擇。如今,人們的喝奶理念已經從“你喝不喝奶?”變成了“你喝什么奶?”,一大批奶企大步跟進,紛紛推出“舒睡奶”“晚上好奶”“有機奶”等針對不同年齡層次和收入群體的保健類牛奶。因為附加值較高,所以此類牛奶利潤也較為豐厚,彰顯了市場細化的力量。而“學生奶計劃”可以說并逐步站穩了腳跟。學生奶定點企業也收獲了一大批穩定的消費群體。
“學生奶計劃”的成功,可以說是破解奶業困境的樣本之作,也給當下奶業市場開了一劑良方。只有把安全標準放在產品首位,不斷推進奶源供給側改革,加快構建現代化奶源基地,建立上下游產業“利益分享、風險分擔”合作關系,才能使我國奶業市場蓬勃發展。