食用土豆的2大禁忌

土豆是我們日常生活中常吃的一種蔬菜，那么你在日常食用土豆你吃對了嗎？相信很少有人會關注這個問題，下面我們會就來一起了解一下關于食用土豆的兩大禁忌吧，常吃土豆的你中招嗎？趕快來了解一下吧。

1、不能用水泡太久

很多人食用土豆的時候習慣先將其切成絲狀，然后放在水中進行浸泡，其實這樣做會使得土豆中的營養成分大大流失。因為土豆中所含的維生素等營養成分，在浸泡的時候會產生流失，從而大大降低了土豆的養生效果。

很多人食用土豆的時候習慣先將其切成絲狀

　且在購買土豆的時候不要選擇顏色發青和發芽的土豆，這些土豆對人們健康有很大的危害。

2、不可連皮吃

在土豆的皮中含有一種對人體有害的物質——龍葵堿，這種物質被人體過量攝取之后會誘發中毒等不良癥狀產生。所以，在食用土豆的時候一定要去皮。