菠菜的食用注意事項

菠菜在我們的日常生活中是比較常見的蔬菜，菠菜中含有豐富的營養價值，但是食用菠菜也是由講究的，有些人可以吃，有些人士不可以吃的，下面就讓我們來了解一下菠菜的食用注意事項，趕快來了解一下吧。

1、腎結石患者不能吃

因為菠菜中含有大量的草酸，腎結石患者不能讓這些結石排出，在體內堆積會形成越來越多的結石。所以菠菜也不能和豆腐一起吃，因為豆腐中含有的鈣物質，會與菠菜的草酸在體內發生反應，形成結石。

另外服用鈣片的人，最好也不吃或者少吃菠菜，以免對身體造成傷害。

2、腸胃虛寒的人也不能多吃

因為菠菜是寒性的，腸胃虛寒的人吃了，會對腸胃造成刺激。

3、根部不能丟

很多人在清理蔬菜的時候都會將蔬菜的根部去掉，其實根部往往是整個菜里最有營養價值的部位，菠菜也不例外。每次小編的媽媽做菠菜的時候，都會讓小編把根部吃掉，菠菜的根部是紅色，味道可口，具有降低血糖的作用，保持血糖的平衡，適合糖尿病患者。