羊肉性溫，吃多容易上火，尤其是陰虛火旺（如牙痛）的人群更不適宜食用。除此之外，還有一些羊肉不健康烹飪方法也要注意。食用羊肉的注意事項(xiàng)有哪些，下面就讓我們來(lái)了解一下吧。
1.拒絕不熟羊肉
涮羊肉雖然口感鮮嫩，但是沒(méi)有熟透，容易含有寄生蟲，所以食用時(shí)要注意。
2.拒絕燒烤食物
拒絕燒烤食物
烤羊肉串可能是很多人解饞消遣之物，但是靠羊肉串多是炭火烤制，首先，碳化食物容易致癌。其次烤羊肉串其中含有致癌物質(zhì)苯并芘，容易致肺癌和危險(xiǎn)心血管健康。
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