生活水平提高了，隨時隨地能買到各樣的食品，食品保鮮也成了人們頭疼的問題。食品保鮮的方式一般有冰箱保鮮，保鮮膜、保鮮袋，傳統式連接型保鮮盒，新概念保鮮盒。
冰箱保鮮
大多數中國人的“食品儲藏”方法就是一臺冰箱搞定一切，以為這樣食物就不會腐爛變質，絕對保險了。其實，冰箱絕對不是保險箱！食物的營養價值不僅在于其先天的生長因素，更在于后天的保存環境。冰箱的保鮮溫度控制范圍大，影響了不同食物對溫度的適應性，也就不能保證所有的食品都處于最佳保鮮狀態。如，蘋果的最適宜儲藏溫度為0—1攝氏度，而黃瓜則為7—8攝氏度，如果將兩種食物直接同時放在冰箱里儲存，必將“顧此失彼”。更可怕的是，低溫并不能殺死細菌，冰箱里的微生物一旦溫度條件適宜，就會活動起來，而未經處理的剩菜剩飯受到病菌的污染，就會引起食物中毒。
保鮮效果：★★
保鮮膜、保鮮袋
為了克服冰箱冷凍缺陷，人們已經開始廣泛使用保鮮膜和保鮮袋來保存食物。保鮮膜和保鮮袋的包裝后，食品的水分蒸發減緩，新鮮度的保存時間比未經處理直接存放在冰箱里延長了幾倍，而且還能在一定程度上解決食物間串味的問題。但保鮮膜和保鮮袋的耐用性和密封性差，味道濃的食品在冰箱里污染環境。包裝過的食品堆在冰箱里雜亂不堪。
保鮮效果：★★
傳統式連接型保鮮盒
傳統式連接型保鮮盒，目前已經在市面上開始流行。這種保鮮盒的保鮮功能比保鮮膜、保鮮袋更進一步，串味基本解決。不過，這種保鮮盒設計上也有問題：如果盒蓋與盒身相互緊貼的話，雖然密封性能大大增強，但開關困難，不適合老人和小孩使用；可如果要開關容易的話，這就會大大降低保鮮盒的密封性能。
保鮮效果：★★★
新概念保鮮盒
為了解決傳統式連接型保鮮盒的問題，目前最新型的保鮮盒在對傳統保鮮盒存在的問題進行系統的研究后，推出了具有雙重鎖定系統的新產品。它利用以四面結合的方式對盒面封閉，其四周的壓力均勻，能起到100％密封效果。實驗證明，這種保鮮盒能保持食物新鮮度的期限是同類產品的3倍以上。而且，以“節約時間，空間和金錢”為設計理念的樂扣樂扣品牌目前擁有150種以上規格迥異的保鮮盒類型，可以解決各種食物的收藏。
微信客服