無糖食品名副其實 切勿過度追捧

近幾年，無糖食品悄悄的來到人們的面前，很多老年人和糖尿病患者對此關(guān)注比較高，但無糖食品就真的“無糖”嗎？

14日是世界糖尿病日。專家提醒，臨床上不少糖尿病患者本以為吃“無糖食品”就能有效控制血糖，但血糖仍居高不下，糖尿病患者切勿迷信“無糖食品”。

第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院內(nèi)分泌科主任鄭宏庭介紹，臨床上，有不少糖尿病患者誤認(rèn)為食用“無糖食品”能控制血糖。但只要含淀粉、蛋白或脂肪的食品就含有能量，所有的碳水化合物經(jīng)過消化吸收都能轉(zhuǎn)化為機體的能量以升高血糖。糖尿病患者把無糖食品當(dāng)做首選，無限制地攝入，同樣會使血糖升高，加重病情。

鄭宏庭提醒，糖尿病患者切勿迷信“無糖食品”，在選購“無糖食品”時，不僅要看其是否標(biāo)注“無糖食品”字樣，還要重點查閱食品的配料表，例如該產(chǎn)品采用何種甜味劑代替有關(guān)糖類如蔗糖、葡萄糖等，同時只標(biāo)注“無蔗糖”字樣的食品更應(yīng)注意，不能盲目食用，其中可能含有葡萄糖等其他糖類。

此外，糖尿病患者要注意，糖尿病治療方案中飲食療法是控制主食和副食的量，而不僅是糖的量，即使是無糖食品也不能無限制食用，任何增加進(jìn)食量的做法都可能加重病情，應(yīng)將其納入每天允許的總熱量范圍加以控制。