馬上就要立秋了,幾場(chǎng)雨下來(lái),讓人感覺(jué)到了絲絲的涼意。這個(gè)季節(jié)是各種水果豐收的日子,老話(huà)說(shuō)“夏吃瓜,秋吃果”,而民間有立秋“食五果”、“五果為助”的說(shuō)法,多吃些水果可以很好的緩解“秋燥”帶來(lái)的不適,而且可以很好的補(bǔ)充水分和維生素,尤其這5種果子,立秋前后真是味道好,營(yíng)養(yǎng)足的時(shí)候,碰上可千萬(wàn)別放過(guò)。
1、無(wú)花果
無(wú)花果是一種優(yōu)質(zhì)的水果,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是立秋前后,果肉軟糯,滋味甜美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,備受老人小孩的喜愛(ài),無(wú)花果中含有的氨基酸、果膠等微量元素,對(duì)于人們消化十分有幫助,而且有保護(hù)腸道的作用,在夏秋交替之際,老少皆宜。
2、秋梨
秋季天氣干燥,很多人都出現(xiàn)嗓子干咳、不舒服的情況,而在秋季的眾多鮮果中,秋梨不僅鮮甜多汁,更有生津、止渴、潤(rùn)肺的功效,秋季嗓子不舒服的時(shí)候可以多食用一些秋梨,或?qū)⑶锢媲谐蓧K,加銀耳、紅棗煮湯也是不錯(cuò)的選擇,而我們常吃的秋梨膏也是用秋梨制作而成,可見(jiàn)秋梨的功效可不一般。
3、秋桃
在浙江杭州地區(qū),有立秋之日須食秋桃的說(shuō)法,此時(shí)的桃子脆甜可口,桃香濃郁,咬一口汁水四溢,非常誘人,而桃子中有豐富的維生素和礦物質(zhì),在中醫(yī)中認(rèn)為桃子有滋陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效,民間的“桃養(yǎng)人”一說(shuō),正是由此而來(lái),但桃子表皮有一些小絨毛,有些人會(huì)對(duì)這些絨毛過(guò)敏,可以在洗桃子的水中放些鹽,這樣就能輕松將絨毛洗凈了。
4、葡萄
每年8月中旬是葡萄上市的季節(jié),而且此時(shí)葡萄的價(jià)格也最為親民,因此這時(shí)是吃葡萄的好時(shí)機(jī),這個(gè)季節(jié)的葡萄個(gè)個(gè)果肉豐腴,口感甜美,其中的花青素等物質(zhì)具有抗氧化的作用,非常適合女性食用,葡萄中的果酸還有助消化、增食欲等作用,可以說(shuō)葡萄全身都是寶,就連它的皮和籽中都含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì),因此在吃葡萄時(shí)記得“吃葡萄不吐葡萄皮”,將整顆葡萄入口食用更能將葡萄的營(yíng)養(yǎng)完全體現(xiàn)出來(lái)。
5、獼猴桃
獼猴桃也稱(chēng)為奇異果,是秋季的時(shí)令水果之一,酸甜多汁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,但熱量卻十分低,是減肥人士的最?lèi)?ài),獼猴桃中維生素C含量十分高,在水果中名列前茅,每天食用一個(gè)獼猴桃就能補(bǔ)充我們1天所需的維生素C,但平時(shí)買(mǎi)回家的獼猴桃還未完全成熟,可以將獼猴桃和蘋(píng)果、香蕉放置一起,用密封袋封好,利用蘋(píng)果香蕉自身的催熟劑“乙烯”促進(jìn)獼猴桃變軟變甜。
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