在戰略指導方面,華夫在未來幾年將始終占據好運來的主導地位,在生產配置方面,華夫生產線已經增至9條并將根據擴張速度不斷充實產能,在樣板打造方面,月銷百萬、年銷千萬的主力市場大量涌現,大客戶、大樣板將持續跟進發力。
蛋糕板塊增長明顯,鑄強大產品組合優勢
對于烘焙糕點產品來說,代餐是主消費場景,而代餐品類當中蛋糕、面包、華夫占據三大主流,好運來不僅在華夫領域成功打造滿格華夫超級單品,同時在蛋糕板塊也進行了敏銳布局,以"滿格優品"為品牌命名,與"滿格華夫"形成優勢組合,開啟第二大單品的打造之路。
單品規模
"滿格優品"原味蛋糕于2019年3月重磅推出,斥資引進國內條生產線,采用戚風打法和分蛋做法,產品口感松軟綿密,美味鮮甜,三角形蛋糕形態形成顯著差異符號,小定量主打包裝主攻學生、上班族等主流人群的代餐大市場。上市9個月時間,與滿格華夫一起進駐各大優勢渠道和重點市場,產品銷量增速明顯加快,單品規模優勢不斷凸顯。
從南向北高歌猛進,志在全國化市場布局
在滿格華夫以及滿格優品等單品勢力的強大推動下,好運來的市場版圖發生巨變,走出了一條從南向北的極速擴張之路,不僅在華南、華中等根據地占據了穩固的市場地位,同時在西北、東北等北部市場也形成了相當的規模優勢和品牌影響。在新疆區域成功進駐一萬多家便利店系統,并引領當地休閑糕點消費的流行趨勢,在東三省已經打造形成滿格的千萬級樣板市場,為好運來的全國化布局注入強心劑。
滿格優品
梳理近兩年烘焙產業發展歷程,滿格華夫的亮眼表現給這個產業增添了濃墨重彩的一筆,展望未來烘焙產業創新趨勢,好運來又將掀起何種浪潮和波動,我們拭目以待!