康師傅打造民族品牌 四次榮膺“金箸獎”

康師傅是我們大家都比較熟悉的食品飲料品牌，相信生活中很多朋友都比較喜歡吃康師傅方便面，下面我們一起來了解一下關于康師傅的近況吧！近段時間主辦的“品牌引領變革 創新重塑價值”2018年中國食品發展大會暨 “尋找中國味道”行動計劃啟動儀式在京舉行。會上，康師傅控股有限公司連續四次榮獲金箸獎“2018年度食品標桿企業”。

康師傅一直視消費者食品安全為己任，以構建質量安全管理的良性循環為目標。正如康師傅控股有限公司執行長韋俊賢在近期接受新華網訪談時所言：“我們要做好全程溯源管理，做到從農田到餐桌層層把關，確保我們的產品質量，也是說怎樣讓消費者吃得安心，吃得放心，是我們一直努力的方向。”

據了解，康師傅早在2016年已投入使用的追溯系統，可實現從原物料追蹤至產成品發貨流向，從產成品溯源至相關原物料信息，以及產成品的流向追蹤這三個方向的追蹤、溯源。

目前，追溯的準確性已從80%提升至，細致到所使用的一顆顆蔬菜都會有自己的“身份證”；追溯查詢的時間由4小時縮短為3分鐘，大大提高了查詢的效率。原料、成品、流向全部實現透明化，不但讓企業在生產過程中順心，“安全摸得準”，更重要的是讓消費者在使用產品時放心，“安全看得見”。

此外，康師傅還先后投資5億建設國內的食品安全與創新研發中心，用業內先進的儀器設備、年均350萬次多達1500余項指標的檢驗檢測來捍衛消費者“舌尖上的安全”。康師傅方便面車間，全自動化流水線24小時持續工作，全程避免受二次污染。除此之外，康師傅飲用水的“八道凈化工序”不僅獲得了專利，還通過了嚴苛的NSF認證，成為IBWA國際瓶裝水協會會員。

除了嚴把生產線產品質量關，康師傅不遺余力地推動食品安全科普教育。從2015年起，康師傅連續四年支持食品安全科普創新公益大賽，向高校學生傳播食品安全科普知識，為食安科普開辟推廣新路徑。

“小小食安實驗室”、解碼“餐桌上的小秘密”、走進康師傅夢想探索樂園等內容，讓食安科普成為了青少年了解康師傅安全的產品服務和高精尖的科技技術。如今，大賽已成為國內食安科普公益活動的一面旗幟，受到社會各界廣泛肯定。

最值得一提的是，今年6月，康師傅與中國航天宣布啟動“航天精神中華行”的全國性航天科普展，進一步加速康師傅對接航天品質的進程。康師傅旨在通過引入航天食品前沿科技，希望進一步提升食品安全系統管控，對接航天品質，用美味、安全、新鮮賦予康師傅在品質時代的新主張。

在未來，康師傅仍將堅持“讓消費者吃得安心，吃得放心”的發展思路。同時，以民族品牌為擔當，始終不斷探索能夠保證產品品質以及食品安全的新技術、新方法和新體系，用科學的方法和前瞻性的思維引領行業發展，全力打造“民族品牌、航天品質”。

康師傅打造民族品牌，四次榮膺“金箸獎”！相信康師傅未來會越來越好！