百事收購超級食物公司 全面發力爭奪健康零食市場

隨著時代的發展，消費者越加注重綠色健康食品，在10月31號上午，食品飲料巨頭企業百事宣布收購健康食品公司HealthWarrior，并將繼續推進其營養健康戰略，以此來滿足消費者不斷變化的口味需求。本次交易的細節條款尚未公布。HealthWarrior也因此成為百事創新孵化項目“TheHive”的個投資項目。

營養棒品類

極具吸引力的增長空間

作為百事創新孵化部門TheHive投資的家公司，HealthWarrior為百事公司將來遵從的趨勢和投資方向打沖鋒從而定下基調。

在公司聲明中，百事可樂北美營養總裁SethKaufman表示：“這將使我們能夠以審慎和可持續的速度發展HealthWarrior品牌，并利用其創業專長和人才使我們獲得更廣泛的投資業務收益。而HealthWarrior作為一個營養前沿開拓者，對高價值細分品類和消費者具有深入的見解，相信我們的專業知識和資源加持，也將助力其為更多人提供優質的植物營養。”

對于百事來說，公司對旗下桂格和子品牌有大規模投資，但它們在蛋白和營養棒方面并不占優勢。百事公司已經觀望了很長一段時間，同時也看到了將超級食材的潛力，Kaufman也表示這可能超出零食棒的種類。

HealthWarrior的創始人ShaneEmmettEmmett認為，美國營養類市場還有很大的市場空白，需要品牌去填補。“這類面向消費者的市場正在迅速增長，我們的產品有許多口味，營養分配均衡，頗具優勢，我們很高興加入百事公司并繼續為更多人提供營養選擇。百事公司的使命是幫助人們和食物之間建立健康的關系，它是一個向更多消費者提供豐富營養，并且在植物基領域具有前瞻性戰略的理想合作伙伴，也將會大大加速HealthWarrior的發展。”

百事北美公司CEOAlCarey也表示：“我們繼續將自己定位于改變消費者喜好和趨勢的最前線。此次收購有助于我們增強營養棒品類的業務，這是一個極具吸引力的增長空間。“

HealthWarrior

一家專注于超級食材的植物基健康零食公司

HealthWarrior，一家專注于100卡路里、超級食材、植物基、高蛋白等特色健康零食的公司，于2011年由一群大學生創立，他們希望讓消費者更容易獲得營養豐富的超級食品，并且通過自己的網站建立了強大的電子商務業務，并與Target，Giant和全食超市等大型零售商以及獨立的天然健康食品商店建立了實體分銷。

HealthWarrior的創立非常有趣。ShaneEmmett和他的兩個大學朋友讀了一本叫BorntoRun的書，這是一本關于Tarahumara墨西哥本土部落人民運動能力的書，并且詳細介紹了超級食物帶給他們的力量，之后他們開始將奇亞籽加入到他們的日常飲食中。因此，后來他和兩個朋友共同創立了主要超級食材的零食品牌HealthWarrior。

后來開始跟百事談論合作事宜時，Emmett還向零食飲料巨頭企業的同事推薦了這本書，“我認為奇亞籽是‘營養豐富的超級食物典范’，所以把它介紹給很多百事的朋友。”顯然，最終的投資來看，這次推薦是有效的。

HealthWarrior的品牌口號是“WeMakeFoodThatActuallyFeedsYou（我們為您制作真正的食物）”。這恰恰也表明了HealthWarrior開發產品的初衷，他們的零食棒、松餅等零食產品中都采用非轉基因和無麩質成分，由奇亞籽、南瓜籽和其他超級食材制成。隨著消費者對于食物的選擇越來越謹慎、挑剔，產品配方中原料的作用也至關重要。

通過收購HealthWarrior

百事將全力爭奪蛋白質市場

此次收購，意味著百事公司在健康零食領域又落下了關鍵一子。在今年早些時候的一次財報電話會議上，前CEOIndraNooyi表示，百事公司已經將其營養健康食品業務從2006年的38％增長到去年的約50％。

盡管它似乎現在才開始加速進入這個領域，但是這個策略已經存在很多年了。2001年，百事公司收購了桂格燕麥；2008年，收購鷹嘴豆泥和蘸醬公司Sabra；2016年，收購益生菌飲料制造商KeVita；今年早些收購健康果蔬零食品牌BareFoods…它旗下還有許多不同類型的產品，但沒有蛋白棒。

根據MordorIntelligence的報告，2016年全球蛋白棒市值為8.37億美元，美國占有的市場份額。HealthWarrior的植物基高蛋白零食棒，兩年前占56％的市場份額，預計到2023年之間的復合年增長率為3.9％。Emmett也曾說過，截至今年8月，公司銷售額與2017年同期相比增長了約75％。

自去年家樂氏以以6億美元的價格收購了零食棒品牌RXBAR以來，該公司已經享受到了投資帶來的回報。其的財報顯示，凈銷售額增長了7％，而且主要是因為RXBAR。百事公司很可能，也很期待在HealthWarrior上看到同樣的效果。

成立創新孵化部門能TheHive

瞄準未來新興產品和品牌

今年7月，在百事公司第二季度財報電話會議上，其CEOIndraNooyi提及百事公司將成立創新部門TheHive，專注于快速增長的新興小品牌。

前不久，TheHive在北美成立，它作為一個獨立創業團體，不在百事核心總部之內。TheHive將負責新品的孵化以及新品牌的管理，這些新品牌會采用創新的銷售方式以及營銷方式，瞄準垂直、細分的消費人群。新團隊將在2019年年初全部到位，公司將會從內部抽調以及外部選拔合適的人選。這個團隊將會由百事高管EmilySilver帶領，直接向北美業務總裁SethKaufman匯報業務。

對于百事來說，雖然在過去幾十億美元的品牌投資中取得了很大的成功，但它仍然需要投資并開發更多價值在3億至6億美元之間的品牌，這將是未來的發展方向，TheHive也將彰顯其與眾不同的能力。

通過TheHive這一平臺，百事公司正在努力發展一些公司內部已有的小品牌，如StubbornSoda;也在創造某些新興趨勢（例如，海藻）;并會購買一些快速增長的暴發戶企業。

以上是對百事收購超級食物公司，全面發力爭奪健康零食市場的相關新聞，這一新的模式，將大公司的規模與初創公司的創新性和靈活性結合起來，可以說是兩全其美的事情，或許正是傳統品牌企業面臨諸多挑戰時的創造性解決方案。