老字號玩跨界 掀起一波‘回憶殺’

如今人們的生活水平提高了，那些食品品牌如今都怎么樣了呢？“雙唇薄薄涂上一層，能掀起一波‘回憶殺’，想想都令人開心和向往。”據報道，大白兔奶糖味潤唇膏日前正式開售，受到消費者的追捧。這款售價78元兩支的潤唇膏在開售后不到2分鐘，被“秒光”下架?！笆氐米〗浀?，當得了網紅”，不少網友這樣評論道。

因生產大白兔奶糖聞名的企業，推出大白兔奶糖味唇膏，跨界跨得顯然不小。實際上，近年來玩跨界的企業遠不只大白兔一家。比如，之前瀘州老窖推出香水、周黑鴨與御泥坊聯名推出辣味唇膏、六神和RIO推出花露水味雞尾酒等，這些別出心裁的創意，引發人們廣泛關注。

雖然成名已久，但也不能固步自封、一成不變。無論是大白兔推出唇膏，還是瀘州老窖生產香水，都是企業主動擁抱時代、追趕潮流、與時俱進的體現，值得肯定。而且，從商業與市場的角度來看，跨界后的企業，其品牌價值也一路攀升，得以走上一條品牌紅利的變現之路，更有利于其持續發展。

玩跨界之所以引發公眾關注，歸根結底是因為產品凝聚著消費者的回憶、情懷等商品屬性之外的東西。尤其是隨著近年來由網絡消費衍生的“情懷殺”“回憶殺”驅動國貨復興浪潮，且已漸成氣候，一些產品重出江湖，重新贏得了消費者青睞，企業有了謀求跨界創新以擴大利潤空間的動力。但是，也要看到，消費者的回憶、情懷是一把“雙刃劍”，跨界也存在著很大的風險和不確定性。消費者對產品的固有印象，或者說心理期待，是“物美價廉”。進入自己不熟悉的行業領域，如何把控生產成本，維持“價廉”，同時保證產品質量，保證“物美”，對任何一家跨界企業來說都是考驗，稍有不慎可能造成品牌貶值。

尤其需要注意的是，一些的所謂跨界，并非把人力和資源投入到新產品的研發當中，而是與其他企業開展跨界合作，更像是提供品牌授權和銷售渠道，這種模式的風險會更大。從實踐看，老品牌之所以屹立不倒，靠的是過硬的品質和合理價位。因此，跨界發展值得贊許，但保證產品質量，不斷滿足消費者物美價廉的心理期待，才是根本之道。

玩跨界，掀起一波‘回憶殺’！未來市場會如何呢？讓我們敬請期待吧！