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一年一度的中秋國慶即將來臨，雙節期間相信很多朋友都要走親訪友，食品安全最重要，下面我們一起來了解一下湖南省針對食品安全是如何做的，為保障節日期間食品安全，上午，省食安辦主任、省食藥監局局長劉湘凌帶隊，對長沙市部分大型超市開展節日市場食品安全檢查，全力“護航”兩節期間食品安全。

劉湘凌局長一行先后檢查了步步高梅溪湖新天地、沃爾瑪梅溪湖店兩家超市。針對節日熱銷的月餅等食品，重點查看了月餅標簽標識是否符合標準，索證索票和食品檢驗合格報告是否齊全等。在生鮮肉銷售區，檢查組查閱了近期肉品、禽類檢驗合格報告和檢疫合格證明。由于部分省份發生非洲豬瘟的疫情，對于群眾擔心的疫情，劉湘凌局長指出：“豬肉是生活必需品，目前我省情況穩定，正規渠道的豬肉可放心消費。”

在檢查的過程中，劉湘凌局長通報了全省月餅抽檢情況。湖南省食藥監局近期在全省組織市州食品藥品監管局抽檢月餅食品100批次樣品，覆蓋了14個市州的62家生產企業和市場熱銷的部分品種。檢驗項目涵蓋食品添加劑、微生物、非食用物質等安全指標和過氧化值、酸價等質量指標。樣品經檢驗，合格率為。

劉湘凌局長要求，大型超市要發揮好食品供應主渠道的幅射帶動作用，自覺履行食品安全主體責任，嚴把源頭采購、食品貯存、市場銷售三道關口，積極開展“放心肉菜示范超市”創建，帶動食品銷售行業健康發展，讓人民群眾吃得更放心更安心。

此外，省食藥監局高度重視“兩節”期間食品藥品安全監管工作，制發了《關于做好中秋國慶期間食品藥品監管工作的通知》，要求各級食品藥品監管部門嚴格落實工作責任，突出節日市場消費特點，加大對旅游團餐、農產品批發市場、商場超市、農貿市場等重點環節的監管力度，持續開展“一桌餐”“私房菜”等無證無照餐飲單位專項治理。同時，全省食品藥品監管部門“兩節”期間將嚴格落實24小時應急值班制度，暢通12331食品藥品投訴舉報渠道，全力保障全省人民群眾“舌尖上的安全”。

月餅消費提示

一、月餅食品標簽檢查要點

依據《食品安全標準預包裝食品標簽通則》要求，月餅標簽標示要齊全，主要包括以下內容：

①食品名稱

②配料表

③凈含量或規格

④生產者或銷售者名稱地址聯系方式

⑤生產日期

⑥保質期

⑦貯存條件

⑧食品生產許可證號

⑨產品標準代號