吳俊女士，東莞市金旺食品有限公司的合伙人。十幾年前，她與陳瑞武先生合作，在東莞創立了“金稻谷”品牌，致力于手工棒糖的研發與生產，面向全國市場。據一位不愿具名的專業糖果經銷商估算，金稻谷的銷售額在2015年，將突破3億元人民幣。如此算來，該企業將是手工棒糖的。吳俊是幾百家報名參加“第四屆食品資本中國年會”的參會代表之一。不同的是，除了和創始人陳瑞武一同參加之外，同行的還有公司財務總監、企業戰略顧問。可見，金稻谷這家企業更為重視這次年會。
吳坦然，這么多年一直埋頭做生意，企業的現金流一直很良性，從沒有跟銀行貸過款。她的一位企業戰略顧問告訴她，時代不同了，在融資平臺愈來愈多元化，中國的股市越來越規范的大背景下，引進戰略投資者，規范企業管理，進而推動在A股或H股上市，是一條比較清晰地快速發展之路。
當吳俊了解到，在12月18日，第四屆食品資本中國年會現場，將發布“食品資本-中國基金公司10強”榜單之后，她覺得目標愈發清晰可見。吳認為，在食品企業家的眼里，他們一方面覺得資本市場很神秘，另一方面又深知這一領域魚龍混雜。有了“食品資本中國基金公司10強”這一榜單，多了一份強有力的參考。
從“募、投、管、退”四角度評選食品基金10強
近年來，隨著食品行業的發展以及金融市場的完善，食品產業基金已經成為食品企業融資的一條重要途徑，促進了食品市場的良性和健康的發展。2015年，食品行業走到了從拼規模到拼品牌拼市場的轉型期，在此背景下，食品產業基金跟隨食品市場的上升而迅速成長。從食品基金募集種類來看，并購基金在近兩年來有了一定的增長。股權投資案例數量在這兩年也有了較大的增長。在投資領域方面，食品基金的投資領域也從傳統的餐飲，酒類轉向糖果零食、糕點餅干、冰淇淋及冷凍食品、飲料、食品電商等領域。食品基金管理機構能否運籌帷幄，抓住新的投資發展機會，也正體現了食品基金管理機構的實力和水平。
據了解，《食品資本》新媒體（微信公眾號：foodcapital）即將發布的“食品資本中國基金公司10強”榜單，將從“募、投、管、退”四個角度綜合考查活躍在中國大陸地區的各食品基金的表現情況 ,在大量調研基礎上，通過定量計算評出10強入圍者。為了幫助食品企業在融資過程中，進行甄別，有針對性的合作，主辦方評選“食品資本-中國基金10強”.旨在評選出，有一定投資經驗和成功投資案例的風險投資基金。
處于上升期的中國食品產業受到風投青睞
據龍品錫中國市場研究中心預測，中國食品行業總的規模，今年將達到10萬億元人民幣。眾所周知，“民以食為天”,當風險投資基金投了幾輪互聯網概念企業之后，又紛紛將注意力向食品等傳統產業轉移。先是去年這個時候紅杉資本投資了福建好彩頭食品，緊接著資本又投資了浙江麥吉士食品。在前不久，福建的食品企業達利食品在接受鼎暉投資后成功在香港主板上市。更多的有資金、有資源的風險投資機構，將目光鎖定在了食品行業。紅杉資本中國基金總經理王岑坦言，食品行業該不該投，該如何投，我們看巴菲特的投資組合可以找到答案。實際上，真正的食品企業，其投資回報率不僅較高，而且非常穩健。
據悉，《食品資本》新媒體（微信公眾號：foodcapital），源于龍品錫傳媒創立于2011年的中華食品投融資論壇，致力于為食品行業的投融資、IPO上市、并購提供專業的平臺及服務。龍品錫還是亞洲領先的“中國糖果零食展”和全國領先的“中國冰淇淋冷食展”的主辦方。有著數量龐大的食品企業資源和經銷商會員等。而其旗下的《食品資本》，則有著數以千計的天使基金、風險投資、券商等會員。
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