廣州糖果果凍抽檢98%合格

深受小朋友喜愛(ài)的糖果、果凍等食品，是否存在安全隱憂？日前，廣州市消委會(huì)針對(duì)這兩類(lèi)產(chǎn)品展開(kāi)抽查。結(jié)果顯示，51種產(chǎn)品中僅一種不合格，合格率達(dá)到98%.

本次抽查中的不合格產(chǎn)品，為廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠生產(chǎn)的三贏黑糖話梅糖,因還原糖超標(biāo)而未能達(dá)標(biāo)。據(jù)悉，該指標(biāo)超標(biāo)的主要原因，多為原料中淀粉糖漿質(zhì)量不過(guò)關(guān)，及未能?chē)?yán)格控制淀粉糖等單糖的投入量。而其余50種產(chǎn)品，在菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等指標(biāo)上均告合格。

盡管糖果、果凍類(lèi)產(chǎn)品合格率達(dá)98%,但消委會(huì)提醒廣大消費(fèi)者，選購(gòu)此兩類(lèi)產(chǎn)品時(shí)仍需留意。一是注意產(chǎn)品是否密封完好，擺放處是否符合保存條件；二是避免購(gòu)買(mǎi)顏色過(guò)于鮮艷的產(chǎn)品，果凍中應(yīng)無(wú)明顯絮狀物。