重慶玉龍山食品有限公司是一家專業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品研制、開發(fā)、深加工、貿(mào)易的綜合性經(jīng)濟(jì)實(shí)體。公司成立于2007年，總資產(chǎn)1842萬，固定資產(chǎn)1452萬元，總占地32畝，廠房1.2萬平方米。建有2000噸甜酸藠頭生產(chǎn)線一條、年產(chǎn)1900噸粉絲生產(chǎn)線一條和調(diào)味品生產(chǎn)線一條。現(xiàn)有員工80人，其中管理及技術(shù)人員28人。公司主要產(chǎn)品：淀粉制品、藠頭、冬菜、酸蘿卜老鴨湯調(diào)料等產(chǎn)品。 紅薯、紫薯、蘿卜、冬菜、藠頭為大足縣廣大農(nóng)村種植作物，農(nóng)民群眾具有豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，符合農(nóng)村實(shí)際生產(chǎn)情況，公司采取公司 + 專業(yè)合作社 + 基地 + 農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式，建有藠頭基地2000畝，紅薯、紫薯種植基地5000畝，蘿卜種植基地1000畝，公司無償為農(nóng)戶發(fā)放種子5680公斤，帶動(dòng)了5608戶農(nóng)戶種植，季節(jié)性用工560人/年，戶均增收3600元。帶動(dòng)了大批的農(nóng)戶種植。既供應(yīng)了公司深加工，還銷售到重慶蔬菜市場，豐富了老百姓的菜籃子，帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富，社會效益顯著。 2010年，公司從日本引進(jìn)紫薯王，開發(fā)新產(chǎn)品紫薯全粉。紫薯全粉絲用鮮紫薯精制而成，保留了鮮紫薯中豐富營養(yǎng)和膳食纖維，減少了環(huán)境污染。紫薯中含有大量的硒元素和花青素，硒元素能有效的緩解血管硬化，具有較強(qiáng)的抗氧化能力，在國外有“保健薯、抗癌薯”的美名。傳統(tǒng)粉絲在生產(chǎn)過程中必須添加明礬，我公司生產(chǎn)的粉絲采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，在生產(chǎn)過程中未添加明礬、色素及其它任何添加劑，原料經(jīng)過多次凈化，無泥沙、雜質(zhì)，并采用天燃?xì)飧稍铮苊饬硕挝廴尽Ｆ焚|(zhì)更優(yōu)良，食用更放心。 在2009年公司取得了食品生產(chǎn)許可證（QS）、綠色食品認(rèn)證、通過ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、取得了出口食品生產(chǎn)企業(yè)資格。產(chǎn)品不但進(jìn)入沃爾瑪、永輝、重百、新世紀(jì)、重客隆等大型連鎖超市，還遠(yuǎn)銷韓國、日本、俄羅斯等國家。并獲得“重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化**企業(yè)”和 “*受消費(fèi)者喜愛產(chǎn)品獎(jiǎng)”等殊榮