山西億家康面業有限公司是運城市的農業產業化龍頭企業，公司法人代表朱俊利，公司地址位于新絳縣商貿開發區，距大運高速和晉韓高速僅一公里，交通地理位置優越。公司現主要生產銷售面粉、掛面、雜糧及食用油，并擁有山西省*大的自動化面粉生產線，年加工小麥能力12萬噸。是我省“放心糧油”、“**產品”、“質量信譽AA級”、“清真食品”生產企業。   
    項目介紹   
    億家康新增年加工5萬噸掛面生產線是今年新絳縣委縣政府確定的二十項重點工程項目之一，該項目總投資4726萬元，引進國內技術**的低溫掛面生產線四條，總建筑面積17700平方米，購置配套設備197臺（套）。年產普通掛面3.5萬噸，花色掛面1.5萬噸。  
    該項目分兩期完成，截止2010年元月份一期工程年加工3萬噸的掛面生產線已投入運行，該生產線將是全國掛面加工企業中設備*先進、單個車間產量*大、自動化程度*高的流水生產線，可生產普通掛面、花色掛面（雜糧面、雞蛋面、鮮切面）、山西特色掛面（手搟面、拉條子、刀削面）、及水煮掛面（加調味料包）等四大系列近百個品種。現二期工程已進入建設階段，主要生產“煮著吃”方便面系列產品，并將配有雜醬包、油炸蔥花等具有山西特色的風味料包，該項目完成后，預期將實現銷售收入近兩億元。  
企業經營情況及掛面市場前景展望  
    經過近5年時間的市場開拓，憑借我們晉南當地小麥的優質高筋的特色，目前億家康品牌的掛面及面粉產品已在省內具有相當的知名度并進入各大超市，并逐步向國內各大中小城市拓展，目前在四川家樂福、珠海、長沙、武漢、寧夏、甘肅、新疆、大連等省市的產品推廣已取得初步的效果。近期公司投資80萬元與國內知名的深圳麥肯特資產管理咨詢公司及鄭州輕工業學院營銷研究中心合作，對億家康系列產品進行了營銷策劃和品牌推廣，對億家康品牌及包裝進行整體設計，同時對企業內部管理進行了培訓和升級。  
    掛面作為消費者日常生活中的面制食品原料，具有悠久的食用歷史和食用習慣。在消費者中形成了習慣性、簡單性的消費習慣。掛面在北方作為生活必需品，替代品的競爭基本上不存在；在長江以南以米飯為主食的市場，米粉、米線等早餐食品對掛面具有替代優勢。但掛面本身由于其方便、安全、風味較多的特點，也可以逐步實現對方便面、方便米線等產品的替代。特別是在非油炸食品更健康的觀念深入人心以后，同時在方便、美食、健康具有兼容性的新品掛面將會對家庭煮食方便面產生替代，超過四分之三的消費者對現在食用的掛面產品持滿意態度，說明其掛面消費處于較低的水平，這實際上為我們新進入的品牌提供了巨大市場機會和發展潛力。  
    我們億家康的市場品牌戰略目標：A、在行業和消費者心目當中樹立營養、新鮮的定位和山西特色面條制品代表品牌形象。B、三年時間打造出山西面條制品**品牌。C、五年時間打造華北、西北面條制品強勢品牌。