漯河是河南中部一個因食品而聞名、因食品工業日益發達而成長的新興現代城市。如今在漯河這塊古老的土地上，星羅棋布著200多家規模以上食品工業企業，規模以上食品工業增加值占全市規模以上工業增加值的75.4%。年銷售收入超300億元的企業1家，超20億元的4家，超10億元的8家，超億元的達到150家;培育出了雙匯集團，南街村集團、葡萄糖飲料生產企業-樂天澳的利集團、綠色無公害蔬菜基地-龍云集團和北徐集團等一大批知名食品企業。2007年，全市各類食品加工企業已發展到7056家，占全市工業企業總數的50%，實現工業增加值146.3億元。目前，全市規模以上食品工業增加值占規模以上工業增加值的比重達到56.4%。漯河市食品工業年加工生豬1400萬頭，占河南省的23%;年加工轉化糧食400萬噸、占河南省的20%;鮮凍豬肉出口占河南省同類產品出口的90%以上、占全國的四分之一。漯河已成為亞洲肉類加工基地和全國規模較大的糧食加工、飲料生產、果蔬加工基地。