貴州習湖酒廠有限公司(以下簡稱“習湖酒廠”)位于“世界美酒特色產區”、“世界優質醬香白酒產區”“貴州名酒之鄉”、美麗的赤水河畔習水縣習酒鎮。習湖酒,秉承中國醬香白酒的傳統工藝,采用純糧固態釀造,以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,經兩次投料、九次蒸煮,八次加曲發酵、七次取酒,通過高溫制曲、堆積糖化、發酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精制而成。其產品采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計,以酒勾酒,密封貯存,精心勾兌而成形成,酒體具有“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的典型風格特征。
近六十載,習湖酒廠因其發展的需要曾四次更名,演變過程中還曾結緣于舉世聞名的中國三峽工程。
過去五十余載是我廠保持持續、快速、健康發展的五十余年,期間有過高峰也有過低谷,今后的幾年是我廠面臨市場競爭最為激烈和關鍵的幾年,通過現代化企業體制轉換經營機制,洽逢“十三五”、“十四五”的發展規劃機遇,我廠通過自身的不斷努力發展以及各級政府部門的全力幫扶,以全新的面貌走向社會、走向市場,成功讓習湖酒廠進入加速發展的非常時期。機不可失,時不再來。但因我廠起步晚、產品知名度相對低,更失去了一些寶貴時間和機遇。如今面臨前所未有的市場經濟挑戰,我們將一如既往地卷入到這偉大的歷史潮流中去參與市場競爭。