700年來，唯有少數蒙古貴族和名流方能分享豆末世家的完美品質與傳奇工藝。  13世紀初，在北部的大草原上，活躍著一支與眾不同的騎兵部隊，他們訓練有素、紀律嚴明、戰術靈活、智勇兼備，是一支令人生畏的旋風部隊。      驍勇彪悍的鐵騎長期征戰，奔襲無常，日行百里。當他們征戰到云南的時候，戰線的拉長使得后方的供給很難跟得上，所以只能自己帶上食物。為不影響行軍速度，他們將青稞、大豆搗成面，和麥芽糖放入行軍袋中，在長時間的奔襲顛簸中，豆末、炒面將紅糖一層一層裹起來形成塊狀，這就是豆末糖的雛形。      后來，蒙古貴族也對豆末糖有著特別的嗜好，蒙古貴族對豆末糖品質有很高的要求，家廚們在原有的豆末糖基礎上進行了技術改良，研發出獨門的豆末糖，這就是“豆末世家”的雛形。      時光荏苒…