愛里食品有限公司誕生于1995年，是以生產蛋糕、面包、月餅等食品為主的民營企業，創始人為金銘先生。全體愛里人在金銘 先生帶領下，經過幾年的不懈努力，將*初的作坊式個體小食品廠迅速發展成為業內知名的大型企業，“A里”也逐步成為國 內烘焙業的強勢品牌。自1997年起，愛里公司開始摸索連鎖化經營的路子，以自營、加盟等形式拓展了廣泛的市場領域和營銷 網絡。目前，公司已在上海、甘肅、新疆、寧夏、青海、山東、西藏、香港等盛市(自治區)共15個城市成立十三家分公司， 開設了百余家連鎖店，形成了系統和完善的連鎖經營體系。2002年底，愛里公司總部遷至上海，并投資1.3億興建愛里食品生 產基地。2003.5月26日，上海愛里食品有限公司正式成立。上海愛里公司坐落于上海市松江區久富經濟開發區，共占地36畝， 約24000平方米，其中生產面積近15000平方米，分烘焙車間、蒸煮車間、速凍車間、餡料車間、包裝車間、原料庫、輔料庫和 成品庫等，年產量可達1.16萬噸，是國內屈指可數的大型烘焙食品生產企業之一。