企業始建于2010年6月，占地面積16畝，建筑面積5000㎡，有先進的黃酒壇裝及瓶裝酒生產線，并有輔助生產線一條和完善的化驗檢測設備。企業擁有國家中級釀酒師1名，國家評酒員1名，其它各類專業技術人員15名，年生產能力可達4000噸。

 

企業主要以紅酒谷、紅小麥、獼猴桃、軟籽石榴等為原料，現有伏寶家庭農場、聚有享農業專業合作社，紅酒谷、紅小麥種植基地達1000余畝，果樹種植300余畝。旗下有伏寶酒坊、深圳市紅金道酒業有限公司等。直接或間接帶動幾百農戶參與種植，其中建檔立卡貧困戶13戶，有6戶直接在廠里上班！

 

2012年，伏牛山清爽型黃酒被評為南陽市優質黃酒，2015年伏牛山黃酒釀造技藝我廠被指定為市級傳承單位，2017年，我廠在中原股交所展示版掛牌，2018年，被我評為先進網貸基地。企業前10年，經營主要以口碑宣傳，業務以貼牌、定制、代工為主，第二個十年及以后，以品牌的打造為主，現已完成公司名稱和品牌的統一。2020年，企業計劃再投資330萬，再上一條果酒及保健酒生產線，并著手辦公樓一期項目建設。

 

企業創始人冀道廷，出生于釀制黃酒世家，畢業于河南科技大學食品與生物工程學院發酵工藝專業。曾就職于浙江烏氈帽酒業多年，師從費昌祥、樓鳳鳴、汪建國等行業知名的專家，將中國現階段比較先進的黃酒生產工藝，從浙江紹興帶回中原，讓家鄉人喝到在家門口釀制的口味醇正的江南善釀酒、花雕酒。同時，企業更注重鄉土黃酒文化研究，傳承伏牛山區古老傳統的釀酒技術，并用科學方法探究豫西黃酒釀制秘笈，志于將豫西傳統黃酒工藝與現代江南釀制技術有機融合，讓伏寶酒飄香大江南北。