北京仁和酒業有限責任公司菊花白的方子于1862年由宮廷傳入仁和酒店，那時候的菊花白主要是供奉內廷，也就是皇室內部享用，北京仁和酒業有限責任公司系中華***企業，其前身為“仁和店”，*早位于北京西什庫西四附近。當時的歷史背景是：同治初年，清宮為減少內廷糜費，遣散了一大批宮娥內侍，為其生活計，將宮中部分日常耗用交與他們采辦供奉。“仁和店”就是由當時三位清宮內侍所創，專為宮中釀造御酒。“仁和”之名取自養心殿“中正仁和”，取“仁和”也是為與皇家思想相一致。 至慈禧太后修建完頤和園后，小小的海淀鎮也興盛起來，仁和店遷入海淀鎮西大街路東，并傳入一楊姓酒師手中，改名為“仁和酒店”，并繼承了御酒菊花白的配方以及全部工藝。 當年“仁和” ***制酒時，宮內并不來人監督，只是每日有太監來抬酒，或…