人生百態，榮辱是非，回首來路，不過塵世中的黑白; 天地萬物，取其精華，釀之藏之，亦是天地間的黑白。 黑白即陰陽，陰陽化太極，太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦，八卦成十方，十方為世界。 黑白即時間，白晝與黑夜的交互更疊，才有日月年的變遷，才有千日釀造珍藏的醬香美酒。 黑白即眼眸，黑白分明的眼睛可以欣賞到繽紛多彩的世界。 黑白即藝術，白紙黑字是書法的道場，水墨丹青是中華文化的寶藏。   黑白是中庸，非黑即白，大道至簡。