宣化縣清江調味品釀造有限公司地處洋河湖畔，東臨丹拉高速，南依張石高速，110國道、207國道，從此交匯，環(huán)境優(yōu)雅，無工業(yè)污染，交通十分便利。宣化清江釀造廠始建于1989年，是找借口釀造業(yè)的后起之秀。全廠占地面積4500平方米，標準廠房2500余平方米，總資產200萬元，現有員工30人，專業(yè)技師3名，年生產能力10000噸，形成以醬油、食醋為主導的兩大系列多個品種。產品主要銷往張家口及周邊地區(qū)。 本廠非常注重產品質量，重視**效應，管理完善，設備精良，可以達到原料不落地一條龍生產。醬油的生產是采用先固后稀釀造工藝中添加酵母、乳酸菌，淋澆后熟原池浸出法，它彌補了低鹽固態(tài)的風味不足之處，該工藝的產品具有含氮高，汁濃色紅，醬香濃郁。食醋生產是以高粱、麩皮、谷糠為原料，采用傳統固態(tài)發(fā)酵加工而成，具有色澤紅潤、酸綿香甜，久放不霉變的特點。灌裝新引進了全封閉現代化設備，無菌作…