成立于2007年3月29日的美琴食品有限公司，崛起于北部灣經濟區的樞紐城市：美麗的“綠城”南寧，位于廣西科學院內。自成立之日起，在劉美琴董事長帶領下的管理班子，以“品質，客戶”為經營理念，以“藥食同源”為研發理念，以服務大眾健康為社會責任，憑借“高科技”這一生產力，在食品行業走出了一條綠色健康路。自公司成立以來，先后開發出鱷魚島系列功能性食品，如“鱷魚羅漢果含片”、“山楂含片”及美琴系列休閑食品如“香酥鱷魚肉干”等產品。其中鱷魚羅漢果含片清咽潤喉，解煙酒毒，口感更溫和，包裝更人性化（每粒均有防潮小包裝）；山楂含片消食開胃；香酥鱷魚肉干香味撲鼻，吃過后口齒留香，還因為鱷魚肉這種稱為“動物黃金”具有多種藥用價值達到“藥食同源”之功效。這些產品上市后都獲得消費者的一致好評，在市場上有“健康不可少，選擇鱷額魚島”、“綠色食品選美琴”的良好口碑。廣大經銷商也因此而獲得了豐厚的經銷利潤。

南寧美琴食品有限公司將在黨和政府的政策引導下，在以美琴董事長為核心的領導班子的帶領下，繼往開來、勇于開拓，以更高品質的產品及更好的服務，回報社會，報答廣大消費者的支持。